Te presentamos una deliciosa receta de pizza en una presentación divertida y sencilla. Esta preparación consiste en una masa de pizza rellena, que se enrolla y se corta en porciones perfectas para comer al instante o congelar para esos momentos de antojo. Es ideal para celebraciones como cumpleaños o reuniones, ya que puedes hacer una buena cantidad sin complicaciones. Una vez que aprendas su elaboración, ¡te sorprenderás de cuántas ocasiones podrás disfrutarla!
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pizza rolls. ¡A cocinar!
6 comensales
2h 30m
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Pizza rolls:
1
El primer paso es preparar la esponja de levadura. Disuelve la levadura en un recipiente con 50 cc de agua tibia. Añade el azúcar y 1 o 2 cucharadas soperas de harina. Mezcla bien y cubre el recipiente, dejando fermentar de 10 a 15 minutos.
2
Coloca el resto de la harina sobre la mesa en forma de corona. Agrega la sal alrededor y, en el centro, el aceite, el resto del agua y la levadura fermentada.
3
Mezcla todo hasta formar una masa y amasar por 5 minutos. Cuando obtengas una masa suave, colócala en un bol grande, cúbrela y déjala descansar alrededor de 40 minutos o hasta que haya duplicado su tamaño.
4
Mientras tanto, ralla la muzzarella. Es recomendable tenerla congelada para facilitar este proceso.
5
Pon el tomate triturado en un bol y sazona con adobo para pizza.
Consejo: el adobo para pizza puede incluir ají molido, orégano, pimentón dulce, tomillo y ajo en polvo. Si no tienes este condimento, puedes usar los ingredientes por separado o aquellos que prefieras para dar sabor a la salsa.
6
Cuando la masa haya leudado, ponla en una superficie enharinada, desgasifica ligeramente y estira con un rodillo hasta conseguir un grosor de 1 a 2 mm. Asegúrate de que los bordes queden rectos y enciende el horno a 200 °C para precalentar.
7
Cubre la masa con salsa de tomate, dejando libres los bordes superior e inferior. Luego, espolvorea la muzzarella rallada y coloca las fetas de jamón encima.
8
Enrolla la masa cuidadosamente y sella bien el extremo, humedeciendo ligeramente el borde para que adhiera.
9
Corta en porciones de aproximadamente 2 dedos de ancho, utilizando un cuchillo bien afilado y sin sierra.
10
Coloca los rollos en una bandeja para horno engrasada, dejando espacio entre ellos. Cúbrelos y deja reposar por 15 a 20 minutos. Luego, hornéalos en el horno precalentado a 200 °C por 20 minutos, hasta que estén dorados.
11
Disfruta de los pizza rolls al instante. ¡A comer! No dudes en compartir tu opinión y las fotos del resultado en los comentarios.
Si te ha gustado esta receta de Pizza rolls, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de pizza.
Cómo servir y conservar los pizza rolls
Como puedes ver, esta preparación es muy versátil y puedes adaptarla a diferentes ocasiones.
- Para disfrutar en casa: sírvelos como pizzetas individuales, ideales con una ensalada.
- En cumpleaños o picnics: son perfectos para reuniones, ya que son fáciles de preparar y comer, incluso sin platos ni cubiertos. En cumpleaños infantiles, puedes incluir palitos de brochete y convertirlos en divertidos bocadillos.
- Acompañados de salsas: puedes ofrecer diferentes salsas para mojar o untar, como una salsa de ajo o una salsa picante.
- Rellenos variados: no dudes en experimentar con diferentes ingredientes para el relleno, usando los toppings de pizza que más te gusten.
- Conservación: puedes hacerlos con anticipación y congelarlos. En este caso, es mejor no hornearlos completamente y sacarlos antes de que se doren, para que no se sequen al recalentarlos.
Además, en RecetasGratis te mostramos otras maneras creativas de hacer pizza:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 453.3 kcal
- Proteínas: 18 g
- Grasas: 17.3 g
- Carbohidratos: 56 g
- Fibra: 2 g
Fotos de Pizza rolls
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