Las tartas son preparaciones muy útiles en la cocina, ya que requieren pocos pasos para su elaboración y se pueden congelar, permitiéndote disfrutarlas en minutos cuando necesites una solución rápida para tus comidas. Además, son muy versátiles. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar un delicioso relleno de brócoli y ricota, que es altamente nutritivo, ya que proporciona una buena cantidad de fibra y proteínas de alta calidad. Esta tarta te brindará una gran sensación de saciedad, convirtiéndola en una opción ideal si buscas reducir las porciones de comida para bajar de peso.
En RecetasGratis, te mostramos cómo preparar una tarta de brócoli y ricota. ¡A cocinar!
4 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de brócoli y ricota:
1
Cocina el brócoli. Para ello, separa cada arbolito y pela el tallo, cortándolo en cubos pequeños. Colócalo en un recipiente apto para microondas con los tallos hacia abajo y una cucharada de agua. Tápalo con papel film y cocínalo durante unos 3 minutos. Luego, retira los arbolitos y cocina los tallos por otros 3 minutos más o hasta que estén tiernos. Pica todos los ingredientes juntos.
2
Mezcla el brócoli frío y picado con la ricota. Añade condimentos al gusto, como nuez moscada, ajo y pimienta. Puedes elegir los condimentos y la cantidad según tu preferencia. Prueba la mezcla y ajusta si es necesario.
3
Una vez que estés satisfecho con el sabor del relleno, agrega los huevos y reserva.
4
Engrasa el molde donde cocinarás tu tarta y cúbrelo con la masa. Rellénala y haz un repulgue para decorarla. Puedes optar por masa industrializada o, mejor aún, hacerla de manera casera utilizando la receta que encontrarás en nuestra web. Precalienta el horno a temperatura máxima, entre 200-220 ºC.
5
Cocina la tarta en el horno precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que el huevo coagule y la masa esté ligeramente dorada. ¡A comer! Cuéntanos si la pruebas y comparte una fotografía del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Tarta de brócoli y ricota, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de brócoli.
Con qué acompañar la tarta de brócoli y ricota
Puedes acompañar esta tarta con una ensalada de hojas verdes aliñada con aceto balsámico y queso rallado. Espinacas o rúcula son opciones que combinan a la perfección. Si te interesa experimentar con otros rellenos de tarta similares, te ofrecemos una gran variedad:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 28 kcal
- Proteínas: 14,5 g
- Grasas: 16 g
- Carbohidratos: 23 g
- Fibra: 3 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Tarta de brócoli y ricota