¿Eres fan de las ensaladas y crees que son una opción saludable? ¿Deseas sorprender a tu familia con una deliciosa ensalada de pollo y papa? Te presentamos una receta fácil pero repleta de sabor, que combina el delicioso pollo sazonado y cocido a la sartén con la suave textura de la papa. También incluimos algunos vegetales extras para hacer de este platillo algo especial que puedes disfrutar cualquier día de la semana. La lechuga y los ingredientes frescos y de calidad destacan en esta ensalada.
¿Te preguntas cómo elaborar una ensalada de pollo y papa? ¡Anímate a cocinar esta receta y sigue todos los pasos! ¡Manos a la obra!
4 comensales
30m
Merienda
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico, Nada picante
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de pollo y papa:
1
Para iniciar con la receta de ensalada de pollo y papa, primero debes preparar el pollo. En un tazón, coloca el pollo, añade una cucharadita de mostaza amarilla, una pizca de sal y pimienta, un poco de ajo en polvo y una cucharada de crema. Mezcla bien y deja reposar en el refrigerador durante aproximadamente 15 minutos.
2
Mientras el pollo reposa, prepara las verduras. Corta la lechuga, el jitomate en tiras o cubos y la cebolla morada en juliana. Reserva todo.
3
Cuando el pollo haya reposado, calienta un poco de aceite en una sartén y cocina el pollo hasta que esté dorado, girándolo ocasionalmente para evitar que se queme. Una vez listo, retira del fuego y reserva. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño y las porciones del pollo.
4
Es el momento de armar la ensalada fría. Comienza colocando lechuga como base, luego agrega el jitomate y la cebolla morada, y mezcla suavemente.
5
A continuación, añade la papa cocida en cubos y luego un poco de garbanzos cocidos.
6
Por último, incorpóralo con el pollo, el queso panela, y si deseas un toque crujiente, puedes agregar un poco de cacahuates. ¡Listo para disfrutar!
Ensalada de pollo y papa y otros ingredientes
Prepara esta ensalada de papa con pollo y experimenta con los ingredientes extras que te sugerimos para obtener un platillo completo, lleno de sabores y texturas. Esta receta te brinda una base para que crees tu propia versión de ensalada fácil; añade los vegetales que prefieras, juega con las variedades de cada ingrediente, como la lechuga, el jitomate y puedes incluso sustituir el queso por queso fresco, queso canasto o requesón. Además, puedes incorporar pipas o nueces, y cambiar las verduras por otras de tu elección. ¡Incluir verduras en tu dieta nunca fue tan delicioso y sencillo!
Aquí tienes más alternativas para que puedas preparar ensaladas saludables a tu gusto:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 262,5 kcal
- Proteínas: 23,8 g
- Grasas: 11,3 g
- Carbohidratos: 18,8 g
- Fibra: 3,8 g
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