Te traemos un plato tradicional, no solo por sus sabores sutiles, sino también porque es muy fácil y rápido de preparar. Además, es una opción saludable, ideal para quienes están buscando bajar de peso. ¿Qué más se puede pedir de una receta?
En RecetasGratis te mostraremos cómo hacer tarta de espinaca y ricota. ¡Manos a la obra!
4 porciones
45m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo elaborar la Tarta de espinaca y ricota:
1
Primero, lava bien la espinaca. Al utilizarla cruda en esta receta, asegúrate de secarla lo mejor posible. Luego, pícala y colócala en un bol.
Consejo: usar la espinaca cruda permite aprovecharla al máximo. Además, evitamos perder sus nutrientes al cocerla.
2
Pasa la ricota por un colador o cernidor para que suelte el suero lo más posible.
3
A continuación, pela y corta en trozos pequeños la cebolla. Calienta una cucharada de aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté dorada.
4
Añade la ricota y la cebolla dorada al bol que contiene la espinaca. Incorpora los condimentos, el queso rallado y el huevo, y mezcla bien todos los ingredientes.
Puedes preparar la masa de la tarta siguiendo nuestra receta de masa para pascualina casera si deseas hacerla desde cero.
5
Precalienta el horno a 200 °C y cubre la tartera con el disco de masa.
6
Distribuye el relleno de manera uniforme en la tartera. Si te sobra masa, puedes hacer un decorativo enrejado en la parte superior. Lleva al horno precalentado a 200 °C durante aproximadamente 25/30 minutos o hasta que esté dorada.
7
Ahora puedes disfrutar de la deliciosa tarta de espinaca y ricota. ¡A comer! Compártenos en los comentarios tu opinión y una foto del resultado final.
Si te gustó esta receta de Tarta de espinaca y ricota, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de espinacas.
Acompañamientos para la tarta de ricota y espinaca
La tarta de verduras y ricota es un platillo completo, ya que contiene carbohidratos, proteínas y fibra. Sin embargo, puedes complementarla con una ensalada fresca de hojas verdes y tomate, que le dará un toque refrescante y mayor volumen. De igual forma, si no deseas hacer un enrejado con la masa, puedes colocar rodajas de muzzarella sobre la superficie antes de hornear.
Como mencionamos al inicio, esta tarta de espinaca cruda es adecuada para consumir durante una dieta de pérdida de peso. Si este es tu caso, en RecetasGratis encontrarás muchas otras recetas de tartas que pueden interesarte. Aquí algunas sugerencias:
Información nutricional
(por porción)
- Calorías: 307,5 kcal
- Proteínas: 15 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 22,5 g
- Fibra: 2,5 g
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