¿Buscas algo fresco, ligero y lleno de sabor? ¡Nosotros también! Por eso, queremos compartir contigo esta receta de ensalada de espinacas y mango: una fusión de sabores tropicales y refrescantes que te sacarán de la monotonía. Si disfrutas de los sabores cítricos y dulces, estamos seguros de que esta preparación será de tu agrado.
El mango es una fruta tropical que se cosecha en algunas regiones de España, especialmente durante la primavera y el verano. Dependiendo de su madurez, el mango puede ser más dulce o ácido. Esta fruta combina perfectamente con diversas verduras e ingredientes, así que en esta ocasión hemos reunido los mejores para que descubras cómo preparar ensalada de espinacas y mango de la forma más deliciosa. ¡Empecemos!
2 comensales
15m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de espinacas y mango:
1
Comienza cocinando las pechugas de pollo a la plancha. Para añadir sabor, puedes sazonarlas con pimienta, hierbas provenzales, pimiento dulce y otros condimentos de tu elección.
Consejo: Usa poca sal si quieres que la receta sea más ligera.
2
Lava bien las espinacas con abundante agua y resérvalas. Si lo prefieres, pícalas; puedes usar espinaca baby para facilitar la preparación de la ensalada.
3
Pela y corta el mango en cubos de aproximadamente 3 cm. De igual manera, pica la cebolla.
4
Coloca una base de espinacas, luego añade el pollo en tiras, el mango, la cebolla y las nueces. Sazona con sal y pimienta, y rocía con aceite de oliva. ¡Disfruta de tu ensalada de espinacas y mango!
Aderezo para la ensalada de espinacas y mango
Con esta ensalada de mango, tu comida estará lista en un instante. Puedes prepararla en pocos minutos y guardarla para disfrutarla a lo largo de la semana. Además, si deseas darle un toque distinto, no dudes en aliñarla con tus aderezos favoritos. Aquí te dejamos una vinagreta de miel que complementará perfectamente los sabores de esta ensalada. Para prepararla necesitarás:
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- Semillas de amapola
Mezcla bien todos los ingredientes en un bol pequeño. Vierte la vinagreta dulce sobre la ensalada y disfruta de los nuevos sabores y combinaciones que ofrece. También puedes añadir otros ingredientes como pepinillos, aguacate o un delicioso queso de cabra a la plancha.
Entre otros aderezos que puedes probar están esta receta de aderezo para ensalada cítrica y este aderezo ranch light. ¡Atrévete a experimentar y disfrutar!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 54 kcal
- Proteínas: 45 g
- Grasas: 3 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 6 g
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Comparte la foto de tu Receta de Ensalada de espinacas y mango
María Luisa Aurea
01/07/2022
Ya la preparé, estuvo deliciosa. Aunque hice ligeras variantes, mis higos estaban muy dulces y la miel que utilicé fue miel de abeja, aún así, exquisita. Gracias por compartirla.
srjaks
24/09/2019
¿La hoja roja es el ingrediente secreto?
victorvolvos
06/09/2019
Muy buena👍🍷😋
ibrasevilla
05/09/2019
¡Qué deliciaaaaaa! Buen provecho Jessica 😉😋
sbere
05/09/2019
Se antoja al verla.