Las tartas son una opción ideal para almuerzos o cenas ligeras, así como para llevar en viandas saludables. En esta ocasión, te enseñaremos a elaborar una tarta de zapallo light de manera sencilla y con pocos ingredientes. Es perfecta para quienes no son expertos en la cocina o cuentan con poco tiempo para preparar.
En RecetasGratis, te mostramos cómo hacer una tarta de zapallo light. ¡Manos a la obra!
4 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de zapallo light:
1
Para comenzar con la receta de la tarta de zapallo light, lo primero que debes hacer es cocinar la calabaza. Recomendamos utilizar el microondas o el horno para evitar que la calabaza quede demasiado líquida y así no humedezca la masa de la tarta. Para cocinarla en el horno, simplemente cepilla la cáscara, corta la calabaza por la mitad y cúbrela con papel aluminio. Cocina a temperatura máxima entre 40 y 60 minutos. Si prefieres usar el microondas, coloca la calabaza en un recipiente apto, cortada en cubos y sin cáscara, durante unos 15 a 20 minutos, cubierto.
2
Una vez cocida la calabaza, májala y añade condimentos a tu gusto como nuez moscada, cúrcuma, pimienta y mostaza. También puedes experimentar con otros condimentos como provenzal, ají molido o pimentón.
3
Prueba el puré de calabaza y, si te gusta el sabor, incorpora el huevo.
4
Rellena tu tarta con el puré de calabaza y si lo deseas, añade queso fresco. Puedes omitirlo o cubrir con queso rallado. Además, si lo prefieres, puedes hacer la masa de la tarta de forma casera, lo cual sería la opción más saludable y fácil.
5
Cocina la tarta de zapallo light en un horno precalentado a 200 ºC durante 30 a 40 minutos hasta que el queso se derrita y la masa esté dorada.
6
Sirve tu tarta de zapallo light y disfruta de una comida saludable y ligera. ¡Buen provecho! Comparte en los comentarios tu opinión y no dudes en enviarnos una foto de tu resultado final.
Si te ha gustado la receta de Tarta de zapallo light, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de calabaza.
Información nutricional de la tarta de calabaza light
Una porción de esta tarta proporciona solo 190 calorías. Si prefieres hacerla sin queso, estas se reducirían a 160 calorías. En este caso, hemos empleado una masa casera con solo una cucharada de aceite. Además, para aportar mayor saciedad puedes acompañar esta tarta con una ensalada verde, que no suma más de 20 calorías.
Más allá de las calorías, es relevante mencionar que esta tarta proporciona el 26% de la ingesta diaria recomendada de fibra, lo que beneficia la salud intestinal y modera el aumento de azúcar en sangre post-comida. Asimismo, contribuye a mejorar la composición corporal, afectando la cantidad de grasa y músculo en el organismo.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 190 kcal
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 1 g
- Carbohidratos: 22,5 g
- Fibra: 2,5 g
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