La temporada de fin de año se aproxima, y si te preguntas qué preparar para la cena, en RecetasGratis tenemos una receta fácil para que disfrutes de unos repollitos de Bruselas salteados, el acompañamiento perfecto para tus platillos de carne de res o cerdo. Aprovecha el invierno, ya que es el momento ideal para cocinarlos, y los encontrarás a buen precio en los supermercados.
¿Te gustaría aprender a cocinar repollitos de Bruselas salteados? Sigue leyendo esta receta y descubre lo sencillo que es. ¡Manos a la obra!
4 comensales
30m
Acompañamiento
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio,
Popular en Otoño-Invierno,
Nada picante,
Salteado
Ingredientes:
Cómo hacer Repollitos de Bruselas salteados:
1
Inicia la receta de repollitos de Bruselas salteados limpiando primero los repollitos. Lávalos bien, quita las primeras hojas, corta el tallo y parte por la mitad. Reserva en un bol.
2
Pela los dientes de ajo y pica finamente en cubos o en láminas delgadas.
3
Calienta una sartén, derrite la mantequilla y agrega los ajos picados o laminados, dejándolos dorar ligeramente. Opcionalmente, puedes añadir un poco de tocino de cerdo o pavo picado para darle un toque extra de sabor.
4
Si te preguntas cómo cocinar los repollitos de Bruselas, aquí tienes el procedimiento. Una vez que el ajo esté dorado, incorpora los repollitos limpios y cortados, además de sal y pimienta al gusto. Cocina por unos 8 minutos, moviendo constantemente. Luego, tapa y deja cocinar a fuego bajo por aproximadamente 5 minutos más.
5
Una vez que hayan cocido, sirve los repollitos de Bruselas y acompaña con tu platillo favorito. ¡A disfrutar!
Si te ha gustado la receta de Repollitos de Bruselas salteados, te invitamos a que explores nuestra sección de Recetas de coles de Bruselas.
Repollitos de Bruselas y sus beneficios
No te preocupes por qué acompaña a tus platos de carne, ya que esta receta te permitirá olvidarte de guarniciones complicadas y llenas de ingredientes. Los repollitos de Bruselas salteados se convertirán en tus mejores aliados durante las celebraciones de fin de año.
Además de su delicioso sabor, los repollitos de Bruselas ofrecen diversos beneficios:
- Alto contenido de vitaminas del grupo A, B y C
- Aporta fibra, ayudando a regular el tránsito intestinal
- Importante fuente de antioxidantes
- Bajo aporte calórico, con solo 20 a 25 calorías por cada 100 g
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 127,5 kcal
- Proteínas: 3,8 g
- Grasas: 10,5 g
- Carbohidratos: 7 g
- Fibra: 3,5 g
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