Una dieta balanceada es fundamental para el desarrollo de los niños, por lo que ninguna comida del día debe ser ignorada. La cena de los pequeños debe ser ligera, nutritiva, balanceada y visualmente atractiva. Para lograrlo, elabora un menú semanal que incluya cenas vegetarianas, mixtas y ricas en proteínas. Además, para enseñarles a comer de manera saludable, es crucial que no los obligues y sirvas como ejemplo, consumiendo los mismos alimentos. También es importante ofrecerles porciones adecuadas a su edad, ni más ni menos. Asimismo, respeta si el niño muestra resistencia hacia algún alimento y consulta al médico para descartar intolerancias o alergias alimentarias.
Pensando en esto, en RecetasGratis hemos reunido las mejores 15 cenas saludables para niños y, por qué no, también para adultos. Sigue leyendo y comienza a sorprender a los más pequeños con cenas deliciosas y saludables.
Índice
- Hamburguesas de berenjena sanas
- Crema de espinacas ligera y divertida
- Pizza de harina de garbanzos saludable
- Puré de patatas con coliflor original
- Hamburguesas de atún y otros pescados
- Patatas fritas sin aceite
- Muslos de pollo rellenos de jamón y queso
- Canelones de espinaca con panqueques
- Pollo cremoso con brócoli
- Huevos cocidos divertidos
- Sándwich de zanahoria saludable y original
- Salchichas caseras de pollo
- Soufflé de queso y brócoli
- Albóndigas sanas para niños
- Tortilla francesa de diferentes sabores
- Otras recetas de cena sanas para niños
Hamburguesas de berenjena sanas
Una excelente manera de ocultar las verduras es prepararlas en formas de platillos que a los niños les encantan, ¡como hamburguesas! Si picas finamente las verduras, ellos ni las notarán. Además, la preparación es sencilla, simplemente sigue los pasos de la Receta de hamburguesas de berenjena, ¡quedan deliciosas con pan y vegetales!
Hablando de cenas saludables para niños, ¿qué tal si haces las hamburguesas más divertidas? En lugar de la típica forma redonda, puedes utilizar moldes para galletas y darles diferentes figuras, como estrellas, corazones, etc.
Crema de espinacas ligera y divertida
Esta crema suave, acompañada de trozos de pan tostado y queso bajo en grasa o un poco de crema ligera, ¡encantará a los niños! La mezcla de texturas y sabores, así como su color, no pasará desapercibida, especialmente en días fríos o lluviosos. Una cena muy ligera y nutritiva que tendrás lista rápidamente siguiendo la Receta de crema de espinacas.
Además, puedes hacerla más original formando una cara con el queso o la crema y los trozos de pan. Los niños a menudo se fijan mucho en cómo se ve la comida, así que presentársela de maneras divertidas es importante. Parece increíble, pero seguramente comerán más de una crema de verduras con una presentación original que de una que no tenga adornos.
Consejo: la crema suele ser bastante calórica, así que opta por una versión ligera o usa solo la cantidad necesaria para hacer la decoración.
Pizza de harina de garbanzos saludable
¡Pizza saludable para tus pequeños! Aquí tienes una versión elaborada a base de ingredientes vegetales: legumbres, verduras y frutos secos. Sin duda, una cena que encantará a los niños, ya que la pizza es un platillo que les fascina por sus colores y sabores. Además, esta cena es apta para aquellos intolerantes a la lactosa y al gluten. ¡Así que no dudes en prepararla! Siguiendo los pasos de la Receta de pizza de harina de garbanzos, tendrás una cena deliciosa.
Consejo: ten en cuenta, en caso de alergias, que el queso de esta pizza está hecho con frutos secos.
Puré de patatas con coliflor original
El puré es una opción ideal durante la cena, sobre todo cuando los niños no se sienten bien del estómago, ya que su consistencia es suave, ligera y fácil de digerir. Pero si quieres estimular su apetito, úsalo como guarnición y sé creativo presentándolo de forma divertida. Por ejemplo, puedes darle forma de ratón usando el puré como cara, una hamburguesa como orejas y vegetales para los ojos y la boca. ¡Suena bien, verdad? Aquí tienes el paso a paso de la Receta de puré de patatas con coliflor.
En cuanto a cernas saludables, elige hamburguesas ligeras, como la de berenjena que te hemos mencionado, hamburguesas de soja, pollo o pavo.
Consejo: comer coliflor ayuda a equilibrar los electrolitos del cuerpo en caso de diarrea o vómitos, lo que la convierte en una excelente cena ligera para niños con estos síntomas.
Hamburguesas de atún y otros pescados
El pescado no solo es un platillo ligero y perfecto para la cena, sino también esencial para el crecimiento de los niños, aportando nutrientes como proteínas, fósforo y ácidos grasos omega 3. Si tus hijos no son aficionados al pescado, la mejor manera de hacerlo irresistible es prepararlo en forma de hamburguesa, ¡y aún más si tienes una buena presentación! Además, puedes añadir verduras a la masa de la hamburguesa. Sin duda, tendrás lista una cena ligera y divertida para niños en pocos minutos siguiendo los pasos de esta Receta de hamburguesas de atún. Como en otros casos, puedes presentar la hamburguesa dibujando una cara y colocando patatas fritas para simular el cabello. Aunque las patatas fritas no son ligeras, en la próxima receta veremos que sí pueden serlo. También puedes hacer hamburguesas más gruesas y presentarlas como una especie de cupcakes con puré de patata y verduras en tiras, ¡como verás en la foto! Usa una manga pastelera para darle forma al puré.
Si deseas explorar más opciones de cenas con pescado para tus niños, hay innumerables maneras de prepararlo. Puedes hacer buñuelos de pescado y cocinarlos al horno (a 180 ºC durante 15-20 minutos), croquetas de pescado también al horno, o filetes a la plancha. Recuerda que la salud de una receta a menudo depende del método de cocción. Si todo se hace en abundante aceite, no será saludable; sin embargo, hacerlo al horno o a la plancha convierte estos platillos en opciones nutritivas y saludables. Estas son cenas saludables ideales para niños de 10 a 12 años, pero también pueden serlo para los más pequeños si se presentan de forma creativa con dibujos divertidos de verduras, patatas y puré…
Patatas fritas sin aceite
¿Deseas que los niños se entusiasmen a la hora de la cena? Prepara unas patatas fritas, pero sin aceite. Seguramente así muchos platillos saludables se verán más atractivos para ellos. Como primera opción, puedes servirlas junto a unas hamburguesas de pollo y espinacas, y una ensalada de apio, tomate y aguacate. Entonces, aquí tienes los pasos de cómo hacer patatas fritas sin aceite y decora la cena fácilmente.
Consejo: la única grasa que utilizan las patatas fritas sin aceite es la que se aplica en el molde para que no se pegue.
Muslos de pollo rellenos de jamón y queso
Incluir proteínas procedentes de carnes magras en la cena es beneficioso tanto para niños como para adultos, ya que el cuerpo regenera los músculos durante las horas de descanso. En el caso de los niños, ayuda a su crecimiento general, especialmente en el desarrollo muscular. Por ello, te proponemos una receta deliciosa, sencilla y sabrosa: muslos de pollo rellenos de jamón y queso. ¡Una cena saludable para niños y adultos! Eso sí, elige un queso ligero que se derrita bien.
Canelones de espinaca con panqueques
Estos canelones están rellenos de queso ricotta y espinacas, cubiertos con salsa de tomate casera y queso pecorino, ¡una delicia! Y aquí va un secreto: ¡los canelones son crepes! Así, si tus peques tienen celiaquía, puedes fácilmente sustituirlas por panqueques sin TACC. Además, este plato aportará fibra, abundante vitamina A, vitamina K, hierro, calcio y ácido fólico, entre otros nutrientes. Verás que esta cena saludable gustará mucho a tus niños, incluso es ideal para adolescentes por todos los nutrientes que contiene. ¿Te animas? Sigue este fácil paso a paso para preparar canelones de espinacas con panqueques.
Pollo cremoso con brócoli
Esta cena es saludable y muy completa, combinando nutrientes de origen animal y vegetal: proteínas de alto valor biológico, vitaminas E, C, B, A, K, ácidos grasos omega 3, calcio, entre otros. Además, resulta muy atractiva para los niños, ya que presenta contrastes de texturas y sabores. Una cena fácil, ligera y deliciosa para niños de todas las edades, que podrás tener lista en poco tiempo. Así que si buscas cenas rápidas y ligeras para niños, ¡esta es la opción perfecta! Sigue los pasos de la Receta de pollo cremoso con brócoli y sorprende a tus hijos con una cena diferente, llena de sabor y nutrientes.
Huevos cocidos divertidos
Los huevos son un alimento bajo en colesterol y son una excelente fuente de proteínas, minerales y vitaminas, ¡perfectos para fomentar el crecimiento de los niños! ¿Qué tal si conviertes estos huevos cocidos en pequeños ratones con orejas y narices de zanahoria?, ¡quedarán superapetitosos y bonitos! Y para completar el plato, acompáñalos con un sándwich de pepino con forma de gato, ¡así tu cena estará lista! Para cocer los huevos, te sugerimos un par de alternativas ideales para los niños:
Sándwich de zanahoria saludable y original
A los niños siempre les llama la atención un sándwich, pero disfrutan aún más de uno que sea divertido y colorido. Con esto en mente, te proponemos una preparación sencilla con verduras y pan de molde, donde el único material necesario es un molde redondo. Si no tienes uno, improvisa con un recipiente de la misma forma y un cuchillo para recortar el pan sobrante. Una vez cortadas las piezas, sigue los pasos de la Receta de sándwich de miga con zanahoria. Cuando termines de montarlo, inspírate en esta cara de calabaza para decorar la parte superior, ¡perfecto también para Halloween!
Salchichas caseras de pollo
Una de las cenas preferidas por los niños de todas las edades son las salchichas tipo frankfurt, ¿verdad? No obstante, no son consideradas una opción saludable, así que sorpréndelos con una versión más sanita: ¡salchichas de pollo caseras! Prepara una cena balanceada y deliciosa combinando las salchichas (proteínas), puré de patata (carbohidratos) y una ensalada (fibra y otros nutrientes). No olvides cuidar la presentación y añadir mucho color al plato.
Si necesitas ideas fáciles, te proponemos una divertida: ¿qué te parece un caracol en el bosque? Aunque en la imagen hay una salchicha tipo frankfurt, solo debes cambiarla por la salchicha de pollo. Puedes usar unas uvas pinchadas con palillos para hacer los ojitos, y el resto de la decoración se sigue en la imagen. Ahora, ¡manos a la obra siguiendo los pasos de la Receta de salchichas de pollo!
Soufflé de queso y brócoli
La textura del soufflé abrirá el paladar de los niños a nuevas experiencias gustativas y su sabor los cautivará, ya que mezcla tres ingredientes muy sabrosos: queso, huevos y brócoli. Es una cena ligera, nutritiva y deliciosa que no requiere mucho esfuerzo y te ayudará a incorporar esta verdura tan beneficiosa en la dieta de tus hijos. Puedes servir esta cena para niños sola o acompañada de las patatas fritas sin aceite mencionadas anteriormente. Sin duda, este platillo es saludable tanto para niños como para adultos, ¡ya que a ti también te encantará! Te enseñamos el paso a paso en la Receta de soufflé de queso y brócoli. Si deseas hacerla más ligera, puedes sustituir el queso parmesano por un queso bajo en grasa.
Albóndigas sanas para niños
En nuestra selección de cenas saludables para niños no pueden faltar las albóndigas, uno de los favoritos de los más pequeños. Existen versiones saludables y deliciosas que nunca aburrirán el paladar. Por esta razón, te invitamos a probar las recetas que te mostramos a continuación, elaboradas con verduras, pescado y carnes magras:
Para que sean saludables, en lugar de freírlas, puedes hornearlas o cocinarlas a la plancha con la cantidad mínima de aceite. También puedes acompañarlas de una salsa ligera, verduras, puré de patatas o coliflor, o incluso con una tortilla de calabacín. En cuanto a la presentación, una idea divertida podría ser hacer que parezcan un osito con una manta, ¡muy creativo y apetitoso! Lo mostraremos en la siguiente propuesta.
Tortilla francesa de diferentes sabores
Finalmente, la tortilla francesa se destaca como una de las mejores cenas saludables para niños, ya que apenas necesita aceite y está repleta de proteínas, vitaminas y minerales. Además, su versatilidad te permite incorporar muchos más ingredientes, obteniendo así cenas variadas. Por ejemplo, puedes preparar tortilla francesa de atún y espinacas, de calabacín, de verduras variadas, de champiñones o incluso de jamón dulce.
Si haces la tortilla en forma redonda, puedes crear un plato muy divertido con las albóndigas anteriores. Por ejemplo, usa las albóndigas para hacer la cara, orejas y patas de un oso, mientras que la tortilla será su manta. Dibuja la cara con queso o calabacín, ¡y listo! Tendrás una cena muy original y nutritiva.
Otras recetas de cena sanas para niños
Tantas recetas creativas nos demuestran que fomentar el gusto de los niños por los alimentos saludables no es una tarea imposible. Todo consiste en presentar los alimentos de manera atractiva, lo más parecida posible a sus comidas favoritas. Igualmente, es crucial sazonar estas comidas de manera equilibrada: evitando que queden insípidas o excesivamente condimentadas. Por eso, aquí te dejamos otras sugerencias sabrosas de cenas saludables y divertidas para los niños:
No olvides que para que se considere una cena sana para niños debes evitar las frituras como método de cocción; así que aquellas recetas que requieran este método, cocínalas al horno o a la plancha.
Si deseas leer más artículos similares a 15 cenas saludables para niños, te recomendamos que ingreses en nuestra categoría de Nutrición y salud.
Bibliografía
- Asociación Española de la Nutrición Comunitaria. (2013). Verduras y Hortalizas. Febrero 22-02-2021. Disponible en: https://www.fen.org.es/storage/app/media/flipbook/mercado-alimentos-fen/006/index.html#p=88
Recetas que no te puedes perder