El postre de chocolate siempre es un acierto, ¡y los brownies son la prueba de ello! Esta receta de brownie en la airfryer es no solo deliciosa, sino también sumamente fácil y rápida de preparar, lo que la convierte en una opción infalible. Ideal para disfrutar con una o varias bolas de helado, o simplemente para acompañar un café recién hecho. Si esta es tu primera vez haciendo un brownie, sigue esta receta y no fallarás.
¡Descubre todos los detalles de cómo elaborar brownies en la airfryer en nuestra guía paso a paso con imágenes!
12 comensales
30m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico
Ingredientes:
Cómo hacer Brownie en freidora de aire:
1
Prepara todos los ingredientes en las medidas correctas, así como los utensilios que necesitarás para la receta.
Consejo: esta práctica de organizar todo previamente ayuda y facilita mucho la preparación y el éxito del platillo.
2
En un bol de cristal, agrega el chocolate, la mantequilla, el cacao en polvo y la sal. También coloca un poco de agua en una cacerola y caliéntala a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
Consejo: si prefieres utilizar chocolate en polvo, la cantidad necesaria será una taza; y si te gusta el café, en este momento puedes añadir una cucharada de café instantáneo.
3
Una vez que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla sea tersa y homogénea, retira del fuego y reserva.
Consejo: realiza este paso primero para evitar que la mezcla esté demasiado caliente al incorporarlo con los demás ingredientes.
4
En otro bol, bate el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla cremosa, esponjosa y de color blanquecino.
Consejo: usamos 1 taza de azúcar refinada y 1/2 de panela, pero puedes elegir el tipo que prefieras.
5
Incorpora el chocolate derretido y la harina a la mezcla de huevos y azúcar, asegurándote de mezclar todos los ingredientes adecuadamente.
Consejo: esta receta no lleva levadura, ya que esto cambiaría completamente su textura, convirtiéndolo en un bizcocho.
6
Si lo deseas, añade chispas de chocolate, nueces o cualquier otro fruto seco que prefieras.
7
Vierte la masa en un molde engrasado y hornea en la airfryer durante aproximadamente 15 minutos, vigilando para evitar que se cocine en exceso. Realiza la prueba del palillo, que en este caso debería salir un poco húmedo.
Consejo: para facilitar el desmoldado, cubre el molde con papel de horno; esto hará una gran diferencia a la hora de desmoldar.
8
Una vez horneado, retira de la airfryer y deja enfriar. ¡Este brownie es increíblemente cremoso y tiene la corteza más crujiente que jamás hayas probado! No dudes en dejarnos tus comentarios sobre la receta y comparte con nosotros una foto del resultado final.
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Otras versiones de brownie
El brownie puede adaptarse a varias recetas y técnicas de cocción. En esta ocasión, hemos seleccionado nuestras recetas favoritas para que las pruebes, ¡échales un vistazo!
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 469,2 kcal
- Proteínas: 5,8 g
- Grasas: 31,7 g
- Carbohidratos: 42,5 g
- Fibra: 2,9 g
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