Carmen Sánchez ha decidido compartir su espectacular receta de patatas con lechuga. Este plato es tan versátil que puedes servirlo frío o tibio, según la temporada en que lo prepares. Además, puedes personalizar esta receta sencilla a tu gusto, añadiendo o sustituyendo los ingredientes que prefieras.
La ensalada de patatas con lechuga te sacará de más de un apuro; es muy fácil de preparar y está deliciosa. Te sorprenderá el sabor de las patatas y las salchichas hervidas con laurel… ¡a cocinar!
4 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico,
Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de patatas con lechuga:
1
Para darle un toque especial a las papas y las salchichas, las cocinaremos hervidas con laurel. Primero, lava y pela las papas, y pon a calentar agua con una hoja de laurel. Cuando el agua esté hirviendo, añade las papas y las salchichas, cocinando hasta que todo esté bien hecho.
Ten cuidado de que las papas no queden demasiado blandas; no queremos hacer un puré de papas.
2
Por otro lado, corta la cebolla y la lechuga al gusto. Puedes picar la cebolla en plumas o en juliana y la lechuga la puedes romper con la mano o cortar en tiras, por ejemplo.
3
Esta ensalada de papas cocidas con lechuga se puede servir fría o tibia. Para servirla tibia, simplemente escurre el agua cuando las papas y las salchichas estén listas y mezcla todo en ese momento con la cebolla y la lechuga.
Si prefieres, escúrrelas y reserva hasta que todo esté a temperatura ambiente. Luego, mezcla y guarda en la nevera hasta el momento de servir.
4
Al momento de servir, adereza la ensalada con sal, aceite y vinagre al gusto. Mezcla nuevamente y ¡listo! Otras salsas que puedes utilizar para aliñar esta deliciosa ensalada de papas son:
5
Esta ensalada de patatas con lechuga es la receta perfecta para solucionar la comida del fin de semana, así que anímate a probarla lo antes posible.
Y, por supuesto, no dudes en ajustar la receta a tu gusto añadiendo o cambiando ingredientes, como las salchichas. ¡A disfrutar!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 255 kcal
- Proteínas: 7 g
- Grasas: 17 g
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra: 2,5 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Ensalada de patatas con lechuga