Cuando se habla de ensaladas, se abre un amplio espectro de opciones. Muchos pueden expresar que no les agradan las ensaladas por asociarlas a la clásica combinación de lechuga, tomate, pepino y cebolla. Es cierto, resulta sabrosa y es un clásico, pero puede llegar a hacerse monótona.
En una ensalada, prácticamente cualquier ingrediente tiene cabida, y lo más emocionante es explorar el frigorífico y la despensa para experimentar con lo que se tenga a mano. ¿Te animas? Hoy en RecetasGratis les traigo la primera ensalada, ¡y espero que vengan muchas más! Esta ensalada con queso feta y lechuga es un éxito en mi hogar y confío en que también lo sea en el tuyo.
Si buscas más ideas, no olvides visitar mi blog Los dulces secretos de Cuca.
4 comensales
15m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada con queso feta y lechuga:
1
El primer paso para preparar esta ensalada con queso feta y lechuga es cortar la lechuga, colocarla en el centrifugador y lavarla bien bajo el chorro de agua. Dejamos escurrir, centrifugamos y reservamos.
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Luego, cortamos el queso feta en cubitos y lo echamos en nuestra ensaladera. Añadimos las aceitunas escurridas, las rodajas de pepinillo en vinagre, las pasas y la manzana golden cortada en cubos (sin pelar).
Consejo: Si no cuentas con rodajas de pepinillo, puedes usar pepinillos en vinagre enteros y cortarlos en trozos.
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Por último, incorporamos la lechuga bien escurrida y aliñamos con sal, aceite de oliva y pimienta negra molida. Mezclamos bien utilizando unos cubiertos para ensalada. ¡Y listos! Ahora podemos servir nuestra ensalada con queso feta y lechuga. Como plato principal, te sugiero acompañarla con una cinta de lomo adobada al horno o pollo al limón al horno con patatas.
Consejo: Personalmente, no añado vinagre a la ensalada con queso feta, ya que los encurtidos aportan suficiente acidez, pero ¡si te gusta, no dudes en incluirlo!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 265 kcal
- Proteínas: 7,5 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 16,3 g
- Fibra: 2,5 g
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