La sal es un elemento clave en la cocina, ya que ayuda a resaltar los sabores y transforma los platos más simples en auténticas delicias. Te presentamos una sal muy especial: la sal de Jumsal. Proveniente de la Sierra del Carche en Jumilla, Murcia, esta sal se extrae de una gema natural no marina y es valorada por su pureza, composición única y habilidad para potenciar los sabores de los alimentos. Dado que se obtiene de depósitos subterráneos, se ha protegido de contaminaciones ambientales.
Deliciosa, saludable y con un sabor distintivo, así es la sal de Jumsal. Si estás interesado en saber cómo puedes incorporarla en tus platos, en RecetasGratis te sugerimos las siguientes recetas.
Índice
- Ensalada de tomate y pepino con sal de Jumsal
- Pollo al horno con sal de Jumsal
- Otras aplicaciones de sal Jumsal
Ensalada de tomate y pepino con sal de Jumsal
Una de las mejores formas de disfrutar de la sal Jumsal es en un plato sencillo pero exquisito. Te proponemos preparar una ensalada de tomate y pepino.
- Lava, pela y corta unos tomates y pepinos, y colócalos en un bol o un plato hondo.
- Agrega una cebolla previamente picada.
- Incorpora 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Añade una cucharada de sal Jumsal y una cucharadita de orégano.
- Mezcla bien todos los ingredientes para que los sabores se integren.
¡Listo! En solo 10 minutos tendrás una ensalada fresca, saludable y con todo el sabor de la sal Jumsal. Irresistible.
Pollo al horno con sal de Jumsal
Una receta en la que la sal Jumsal brilla y realza al máximo los sabores es el clásico pollo al horno. La sal no solo realza la jugosidad del pollo, sino que también le aporta una corteza crujiente y muy sabrosa.
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- Lava el pollo y sécalo con papel de cocina.
- En un bol pequeño, mezcla 3 cucharadas de sal Jumsal, una cucharada de pimentón dulce, una de ajo en polvo, otra de cebolla en polvo, una cucharadita de romero y otra de tomillo.
- Frota el pollo con aceite de oliva hasta que quede bien cubierto.
- Espolvorea la mezcla de especias sobre el pollo, asegurándote de que la sal Jumsal y las hierbas se adhieran bien.
- Hornea el pollo durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente y los jugos salgan claros al pinchar el pollo con un cuchillo.
¡Listo! Un pollo delicioso que potenciará su sabor gracias al aderezo de sal Jumsal. ¡Pruébalo!
Otras aplicaciones de sal Jumsal
Además de estas dos recetas, debes saber que la sal Jumsal es muy versátil y se puede utilizar en muchos otros platos. Pruébala en carnes a la parrilla espolvoreando la sal justo antes de servir, en verduras asadas como patatas, zanahorias o pimientos, o incluso en postres. Agregar una pizca de sal Jumsal a tus postres permitirá realzar los sabores, especialmente si la combinas con chocolate negro o caramelo. Descubre todo el potencial de la sal Jumsal en cualquier receta.
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