El turrón es uno de esos alimentos que nos recuerda que la temporada navideña ha comenzado. Imagina poder disfrutar de ese mismo sabor en una variedad de postres, diseñados especialmente para que tu menú navideño y de fin de año sea único y elegante. ¿Increíble, verdad? Además, si te han regalado mucho turrón o has comprado más de lo necesario, puedes economizar aprovechando los sobrantes. Sin más que decir, aquí tienes una colección de recetas creativas y deliciosas que seguramente querrás compartir en tu mesa.
En RecetasGratis, te enseñamos a preparar 14 postres con turrón para dejar a tus invitados impresionados estas fiestas. ¡Sigue leyendo!
Índice
- Bizcocho de turrón de yema tostada
- Flan de turrón de yema tostada
- Tarta de turrón y chocolate
- Helado de turrón de jijona
- Coulant de turrón
- Otros postres con turrón
Bizcocho de turrón de yema tostada
El turrón de yema tostada consiste en una delicada capa de crema de yema, recubierta por una crujiente costra de caramelo, sostenida sobre una base de turrón de almendra tierna. Ahora imagina usar este maravilloso dulce navideño para hacer un esponjoso bizcocho de turrón blando. A continuación, te dejamos una de las mejores recetas para aprovechar el turrón de yema y consentir a tus invitados, ¡y a ti mismo!
Ingredientes
- 250 gr de turrón de yema tostada
- 150 gr de azúcar moreno (azúcar panela, de coco, etc.)
- 4 huevos L
- 125 gr de mantequilla sin sal
- 250 ml de nata para montar (11/4 tazas)
- 300 gr de harina común
- 1 sobre de levadura química (12 gr)
¿Ya precalentaste el horno? Si tu respuesta es afirmativa, solo te falta seguir el paso a paso para hacer el bizcocho de turrón de yema tostada. ¡El aroma que emitirá es pura Navidad! Si quieres que se vea aún más espectacular, puedes decorarlo con azúcar glas, chocolate o salsa de frutos del bosque.
Consejo: esta receta se puede elaborar con cualquier tipo de turrón.
Flan de turrón de yema tostada
Te presentamos un exquisito postre de turrón. ¡Así es!, el flan es muy cremoso en su base y al combinarlo con este turrón, se intensifica su textura, y su sabor resulta absolutamente delicioso. ¡Ideal para Navidad o Año Nuevo!
Un dato interesante: el turrón de yema podría haber surgido como una receta de aprovechamiento, por lo que tanto esta preparación como el flan que te presentamos son ejemplos de cómo se pueden convertir los restos en auténticos manjares. ¡Así es, no todo es despilfarro en estas festividades!
Ingredientes
- 4 hojas de gelatina
- 325 gr de turrón de yema tostada
- 200 ml de nata líquida
- 200 ml de nata para montar (1 taza)
- 50 gr de azúcar (1/4 taza)
¿Ya tienes el turrón listo? Verifica si te falta algún ingrediente de la lista, y una vez lo tengas todo, sigue nuestro paso a paso para hacer el flan de turrón de yema tostada. ¡Un sabor irresistible! Sigue leyendo, y más adelante encontrarás nuestra fantástica receta de bizcocho de turrón duro. ¡Ten cuidado, porque es adictivo!
Consejo: se cuenta que el origen del turrón se remonta a la antigua Grecia, pero fue en España donde se popularizó gracias a los árabes.
Tarta de turrón y chocolate
Si prefieres recetas sencillas, o simplemente porque necesitas el horno para otros platillos navideños, la tarta de turrón es la opción ideal. Pero lo que te proponemos no es una tarta más, sino uno de los postres de turrón duro más especiales de la temporada, ¡porque le hemos agregado… chocolate! Sí, el chocolate se luce en cualquier época del año y en cualquier receta, ofreciendo un resultado excepcional. ¡Para muestra un botón!
Ingredientes
- 200 gr de galletas
- 80 gr de mantequilla
- 500 ml de nata para montar (crema de leche)
- 500 ml de leche
- 200 gr de chocolate para fundir o negro
- 1 tableta de turrón
- 3 sobres de cuajada
Esta tarta de turrón duro sin horno es muy sencilla, y puedes encontrar la receta completa en el siguiente paso a paso de tarta de turrón y chocolate. ¡Disfruta junto a tus seres queridos! Hay muchas recetas con turrón duro de almendras, pero te aseguro que no están tan bien explicadas ni preparadas con tanto cariño.
Consejo: existen tres tipos de turrón: duro, blando y semi-duro.
Helado de turrón de jijona
Llega la época navideña y, aunque puede sonar extraño para quienes viven en climas fríos, una excelente opción para los postres festivos son los helados. ¿Por qué? La temperatura de este postre ofrece múltiples beneficios: facilita la digestión después de grandes comidas, y dependiendo de tu ubicación, puede ayudarte a aclimatarte o refrescarte. ¿Qué opinas? Si te gusta la idea, entonces dale sabor al turrón de jijona, un clásico de la mesa navideña española que ha sido parte de la tradición en Latinoamérica desde hace mucho tiempo.
Ingredientes
- 200 gr de turrón de jijona
- 200 ml de nata para montar (1 taza)
- 200 ml de leche entera o semidesnatada
- 1 limón (ralladura)
Si estás ansioso por probar esta deliciosa receta, sigue el siguiente paso a paso para hacer helado de turrón de jijona. Presenta tu helado con chocolate rallado, barquillos desmenuzados, frutos secos picados o tu topping preferido. Un dato interesante es que el turrón de jijona (blando) y el turrón de alicante (duro) son los más representativos de España, pero existen muchas variedades: guirlache, mazapán, frutas, coco, chocolate, etc. ¿Los has probado todos?
Consejo: se dice que el turrón de jijona se originó entre los siglos XV y XVI.
Coulant de turrón
El coulant o volcán es un bizcocho que se sirve caliente, normalmente con chocolate derretido en su interior. Al darle el primer bocado, deja escapar el chocolate, inundando el plato. ¿Increíble, verdad? Se nos ocurre que para estas festividades, podrías sorprender a todos con esta delicia de la repostería, pero substituyendo el chocolate derretido por turrón blando, creando uno de los postres con turrón de jijona más exquisitos que existen. ¡No hay duda, es una maravilla!
Ingredientes
- 125 gr de turrón de jijona
- 50 gr de azúcar (1/4 de taza)
- 2 huevos
- 35 gr de harina (1/4 taza)
- 2 cdas soperas de mantequilla (para engrasar los moldes)
- 2 cdas soperas de harina (para los moldes)
¿Te parece complicado? Para nada, este postre de turrón es muy fácil de hacer, siempre y cuando sigas el paso a paso del coulant de turrón, ¡y descubrirás todos sus secretos! Si prefieres experimentar con sabores más atrevidos, también puedes preparar recetas saladas con turrón blando, hay un sinfín de opciones: salsas para carnes, canapés de cecina y turrón, ensaladas con bresaola y turrón, salmón con salsa de turrón, ¡y mucho más!
Consejo: los turrones son considerados un buen alimento para deportistas, siempre que tengan denominación de origen.
Otros postres con turrón
¿Te sientes culpable por no haber probado aún nada? Es comprensible considerando tantas recetas con turrón que son deliciosas, pero no te preocupes, ya que este alimento es muy beneficioso para la salud gracias a su alto contenido de grasas saludables. Sin embargo, para disfrutar de sus beneficios, es importante elegir un buen turrón. Uno que tenga denominación de origen, ya que garantiza su elaboración tradicional, es decir, con ingredientes más naturales (sin exceso de azúcar, grasas hidrogenadas o arroz inflado). Por todas estas razones, es esencial que verifiques las etiquetas de los productos que consumes.
Así que ya lo sabes, si te preocupan mucho las calorías, el semáforo está en verde con el turrón. Es fundamental no exagerar con las cantidades y, por supuesto, no combinarlo con alimentos que sean calóricas. Por otro lado, si solo deseas disfrutar de la buena comida y todavía piensas en qué postre de turrón blando puedes preparar, no dudes en visitar nuestras recetas con turrón blando, ¡y muchas más!
Tartas
Flanes
Otros postres
Consejo: las mejores almendras para el turrón de jijona son de la variedad marcona.
Si deseas leer más artículos similares a 14 postres con turrón, te sugerimos que visites nuestra categoría de Recetas de turrones.
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