Instrucciones para preparar un Pie de limón casero:
1
Realiza un hueco con la harina y añade la margarina y la leche en el centro.
2
Mezcla la masa utilizando las manos hasta que estén bien integrados los ingredientes.
3
Extiende la masa con un rodillo y cubre un molde redondo para pastel. Pincha la base con un tenedor y hornea a 150º durante 20 minutos.
4
En un bol, mezcla la leche, las yemas y el jugo de limón.
5
Una vez que la masa esté horneada, déjala enfriar.
6
Bate las claras a punto de nieve y añade el azúcar para formar un merengue consistente.
7
Vierte la crema de limón sobre la masa fría y cubre con el merengue, formando picos y asegurando que quede bien cubierto.
8
Hornea durante 10 minutos hasta que el merengue esté dorado.
Si disfrutaste de esta receta de Pie de limón casero, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de tartas.
Información nutricional
- Calorías: 4980 kcal
- Proteínas: 74 g
- Grasas: 280 g
- Carbohidratos: 560 g
- Fibra: 12 g
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Roxana Salinas
06/09/2022
¿Cómo se evita que los huevos tengan olor cuando está listo?
Maria Eugenia
19/07/2018
¡La receta es muy buena!
Camila Lep
02/09/2017
¡Buena receta! ¡Me funcionó! 😆
Maria Paz
30/06/2015
¡Muy buena! Espero que me salga bien para disfrutarla.
Valeria
17/11/2011
¿Cuánto tiempo dura el merengue una vez que está horneado?
Rafael L
20/04/2010
¡Buenísima esta receta! Esta era la que buscaba para mi hijo, le encanta este pie.
Paulina
28/01/2009
¡Muy buena y rica la receta… ¡deliciosa!!!
Kiiitty.x
05/05/2008
¡Súper rico!