Cómo preparar masa para tarta dulce.

¿Cuál es la mejor masa para tartas dulces? Sin duda, esta pregunta es muy común entre quienes se aventuran en el apasionante mundo de la repostería. Elegir solo una masa como la mejor puede ser complicado, ya que hay una gran variedad de opciones, cada una diseñada para un tipo específico de tarta. Sin embargo, si buscas una masa que sea rápida, sencilla, práctica y versátil, la receta que te compartimos a continuación es ideal y podría considerarse una de las mejores.

La masa de tarta que te presentamos no utiliza manteca; en su lugar, emplearemos aceite. Pero si prefieres la mantequilla, puedes sustituirla usando la misma cantidad en gramos que de aceite. No esperes más, junta todos los ingredientes, sigue las instrucciones y aprende cómo hacer masa de tarta dulce en RecetasGratis, ¡te encantará!

4 comensales
45m
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste barato

Ingredientes:

Cómo hacer Masa de tarta dulce:

1

Mezcla la harina en un bol con el azúcar y la sal. Si tienes dudas sobre qué harina utilizar para tartas dulces, puedes usar harina leudante o harina de trigo común.

2

Haz un hueco en el centro y añade los huevos, el aceite y la vainilla.

3

Mezcla todos los ingredientes, saca la masa del bol y amasa con las manos hasta conseguir una textura firme y compacta.

Truco: Si sientes que la masa está muy seca, añade un poco más de aceite; si está demasiado aceitada, incorpora un poco de harina.

4

Coloca la masa nuevamente en el bol y déjala reposar en la nevera durante aproximadamente 30 minutos para que se asiente bien.

Truco: Permitir que la masa repose en frío es clave para obtener un resultado perfecto. Si tienes prisa, puedes refrigerarla durante solo 10 minutos en el congelador.

5

Transcurrido el tiempo, saca la masa del frigorífico, amásala nuevamente y estírala con un rodillo. Para las tartas dulces, sugerimos un grosor de aproximadamente 1 cm.

6

Solo queda colocar la masa de tarta dulce en el molde y rellenarla a tu gusto. Puedes utilizar esta masa como base para preparar un clásico de membrillo, una tarta de manzana, chocolate, dulce de leche, ¡o cualquier otro relleno que prefieras! Después de rellenarla, puedes cubrirla con tiras de la masa sobrante y…, ¡listo para hornear!

Si te ha gustado la receta de Masa de tarta dulce, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.

Ideas para rellenar la masa de tarta dulce

Ahora que sabes cómo preparar la masa para tartas dulces, queremos recomendarte algunas recetas para rellenarla y crear pasteles deliciosos, económicos, fáciles y rápidos. ¡Toma nota!

Si prefieres opciones más sencillas, te sugerimos las siguientes cremas:

Las posibilidades son infinitas con esta masa como base, así que no dudes en experimentar, probar y dejar tu comentario contándonos qué relleno elegiste.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 712,5 kcal
• Proteínas: 10,5 g
• Grasas: 31,5 g
• Carbohidratos: 96 g
• Fibra: 3 g

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Claudia

13/04/2023

Hola!! ¿A qué temperatura y por cuánto tiempo en el horno? Muchas gracias.