La crema moka es perfecta tanto para adornar tartas y cupcakes como para servir en vasos, similar a un mousse. Esta deliciosa crema se elabora con mantequilla, azúcar, café y un ingrediente especial que te revelaremos a continuación. Para que la preparación sea más sencilla, te recomendamos usar varillas eléctricas o una batidora. Si no cuentas con ninguno de estos utensilios, las varillas manuales también funcionarán bien.
Quédate en RecetasGratis.net para aprender a hacer crema moka fácil.
1 comensal
15m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste bajo,
Sin cocción
Ingredientes:
Cómo hacer Crema moka fácil:
1
Hacer la crema moka que te presentamos es realmente sencillo. Toma un bol y bate la crema de leche junto con el azúcar.
Recuerda que el azúcar glass es azúcar pulverizada; si no lo tienes, puedes usar azúcar normal, pero en ese caso, añádelo poco a poco, asegurándote de que se disuelva completamente en la nata.
2
A continuación, incorpora poco a poco el café y el licor. Alterna entre estos dos ingredientes mientras sigues batiendo hasta que todo esté bien mezclado y consigas una textura cremosa.
3
Guarda la mezcla en la nevera y disfruta de tu crema moka fácil. Esta popular crema de café es ideal para decorar una tarta de vainilla o unos deliciosos cupcakes caseros.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 1,01 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 108 g
- Carbohidratos: 13 g
- Fibra: g
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Molina Priscila Natali
21/07/2024
Quisiera recibir recetas, me encanta, gracias.
Abril
06/03/2024
¡Muchísimas gracias! La voy a probar.
Liliana
12/01/2023
Lo voy a poner en práctica, muchísimas gracias.
Maria Cristina
15/12/2022
Quisiera recibir recetas en mi correo.
Virginia Ramos Mena
23/05/2022
Agradecer a Recetas Fáciles porque me fue útil la receta de crema moka, gracias. Me gustaría aprender las demás cremas.
Liliana
21/04/2021
¡Excelente!
Fco. Javier
06/04/2021
Hola, casualmente he llegado aquí porque quería saber cómo se hacía la crema de moka, pues de pequeño me la hacía mi madre en una tarta de galletas. Ahora, con la pandemia y ya jubilado, quería aprender a hacer lo que he querido toda mi vida: pastelería, aunque sea para mí. Gracias por la receta, mejor dicho, recetas.
Juana
28/02/2021
Hola, muy buena la receta de crema moka, me salió riquísima.
Carmen
14/11/2020
Yo hago la crema con margarina, azúcar y café cargado líquido. Nada de licor. Sale bastante espesa y rica. La utilizo para rellenos de bizcochos.
Andrea
24/10/2020
Pésimo, la verdadera moka se hace con merengue suizo, café en grano y almibar. Puede llevar un toque de licor de café.
GN
16/08/2020
👍👍👍
Alejandro
05/08/2020
Es como subir a un arco iris, nunca sabes cuándo empieza y cuándo termina. Conoces de cocina, López, algo así sería. Un plato típico de la región de Alicante, el guiso manchego salado trasladado a algo dulce, una manga de tu crema moka en uno, dos y tres. La gallina turuleca y cuatro, si deseas, en forma de patatas duxelle y la galletita la incrustas por encima.
Alejandro
05/08/2020
¿Quién eres tú, cómo te llamas? Apareció en el historial de la computadora. Eres cocinera, chef, pastissera. ¿De qué país eres? La receta es variable según el país donde trabajes. No estoy trabajando en cocina ahora, la foto no la tengo con mi persona ahora, pero sí en mis sueños.
Yanet Gutiérrez
27/07/2020
La crema de leche es muy líquida y no espesa, ¿qué hago?
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Jeny
20/09/2021
La crema espesa más si la bates, tienes que batir mucho; por eso se recomienda el uso de una batidora eléctrica.
Gómez
20/07/2020
Hola, una pregunta, ¿se puede reemplazar el café instantáneo por café común?
Qriana
02/07/2020
Yo no tengo coñac ni whisky, en vez de eso, ¿qué puedo poner?
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Erika
04/09/2020
Puedes poner esencia de vainilla… ¡queda genial!
Silvia
26/03/2022
O cualquier otro licor que tengas y te guste. Esta crema es ideal para tortas y postres en época de frío. ¡El toque de alcohol la hace mágica!
Lili
09/06/2020
¿El café es diluido o en polvo?
Eugenia
16/04/2020
Hola, muy buenas las recetas, las sigo tal cual y salen perfectas. Quisiera consultarte si la crema moka se puede cambiar el whisky o coñac por ron. ¿Le altera en algo? Muchas gracias.
Leonela
30/03/2020
Me gusta.
Solange
03/03/2020
Me pareció increíblemente fácil. ¡Gracias!
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