Las galletas de avena son ese tipo de dulce que sinceramente llenan el alma, son tan deliciosas y fáciles de preparar que vas a querer hacerlas todos los días. Estas galletas son tan crujientes por fuera y suavecitas por dentro que, junto con su sabor dulce y la textura de la avena, las hacen ser unas galletas inigualables.
Esta receta de galletas de avena es súper económica y a la vez son tan versátiles que puedes agregarle lo que más te guste, desde gotitas de chocolate, nueces, fruta confitada, coco rallado hasta bananas.
Ideales para merendar en las tardes con una taza de café o leche tibia, para comer en el desayuno o para compartir en una reunión con seres queridos.
Es muy importante destacar todas las maravillosas propiedades de la avena y lo bien que le hacen al organismo. Un gran aporte de fibra y vitaminas que además de ser deliciosas, son saludables y definitivamente se harán parte de tu dieta como un snack sumamente nutritivo.
A esta receta de galletas de avena fáciles les agregaremos un poco de canela para aromatizar y unas pasitas que llevarán los sabores a otro nivel.
Y si quieres aprender más recetas dulces, fáciles y económicas, te recomendamos que prepares la mejor tarta de zanahoria, créeme ¡No te arrepentirás!
Ingredientes para las galletas de avena:
- 230 gramos y 1 taza y media de copos de avena.
- 120 gramos de harina.
- 140 gramos de azúcar.
- Media cucharadita de polvo de hornear (levadura química).
- 1 pizca de sal.
- 2 cucharaditas de canela.
- 2 huevos.
- 150 ml de aceite.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Media taza de pasas.
Te recomendamos que hagas un mise en place, es decir, pesar todos los ingredientes y tener todos los utensilios listos y a la mano antes de comenzar a preparar, esto te ahorrará tiempo y evita a que por error olvides algún ingrediente.
Solo necesitarás un bowl amplio y hondo y una espátula de cocina para mezclar.
¡Manos a la obra!
¿Cómo preparar galletas de avena fáciles?
- En un bowl colocarás todos lo ingredientes secos, es decir, la harina, la sal, la canela, la azúcar, los copos de avena y el polvo de hornear. Mezclas hasta que estén todos los ingredientes juntos.
- En otro bowl pondrás los ingredientes líquidos: los huevos, el aceite y la esencia de vainilla. Mezclarás hasta integrar.
- Añades esta última preparación a el bowl donde están los ingredientes secos y con ayuda de una espátula de cocina mezclas todo muy bien hasta que los ingredientes se encuentren totalmente integrados. De último agregas las pasas y mezclas otra vez solo un poco, hasta que integren.
- Cubres la mezcla con papel film y la metes en la nevera por aproximadamente 40 minutos. Este paso es muy importante y pronto te explicaremos por qué.
Una vez pasado el tiempo enciendes el horno para pre calentarlo a 180°
- Toma una bandeja y colócale papel para hornear, si no tienes también puedes untar un poco de mantequilla y harina.
- Sacas la mezcla de galletas de la nevera y lávate las manos porque ahora tendrás que hacer bolitas con la mezcla. Hazlas del tamaño de tu preferencia siempre intentando que todas queden de igual forma.
- Colocas las bolitas en la bandeja y las aplastas con la mano, el grosor también dependerá de ti, pero si las prefieres crujientes deben quedar un poco finas.
- Una vez tengas llena la bandeja de galletas de avena, las metes en el horno por aproximadamente 15-20 min o hasta que estén doraditas alrededor.
- Una vez listas las despegas de la bandeja con la ayuda de una espátula y las dejas enfriar.
¡Listo! Deliciosas y nutritivas galletas de avena fáciles para merendar y compartir.
Una de las recetas más fáciles y saludables de galletas es esta, sin duda alguna.
Y si quieres aprender a preparar otro tipo de galleta igual de fáciles, te invitamos a que prepares las mejores galletas de mantequilla, simplemente galletas que son amor a la primera mordida.
A esta receta de galletas de avena fáciles puedes añadirle 40 gramos de cacao o media taza de chispas de chocolate y tendrás unas irresistibles galletas de avena con pasas y chocolate que quedarán sin duda de muerte lenta.
Si deseas que tus galletas queden perfectas, mira estos consejos.
Consejos para unas galletas de avena perfectas:
- Es muy importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para que se puedan integrar de manera correcta y quede una mezcla uniforme.
- ¡Deja reposar la mezcla en la nevera! Sabemos que este paso suele ser un poco aburrido y tedioso, pero es de vital importancia. Cuando la mezcla de galletas de avena reposa permite que los copos de avena se hidraten.
- Deja enfriar las galletas completamente antes de comerlas, de esta forma los sabores terminarán de acentuarse.
Esperamos que prepares esta receta de galletas de avena fáciles y nutritivas y te encante tanto como a nosotros.