La leche asada es un clásico postre chileno, famoso por su textura suave y su exquisito sabor. Esta receta es perfecta para quienes desean disfrutar de este manjar sin azúcar, presentando así una versión más saludable. ¿Te animas a prepararla con nosotros?
En RecetasGratis te mostramos cómo hacer leche asada sin azúcar. ¡Vamos a crear sabores!
6 comensales
45m
Postre
Dificultad muy baja
Ingredientes:
Cómo hacer Leche asada sin azúcar:
1
Coloca la leche en la licuadora y agrega la vainilla.
Consejo: precalienta el horno a 180 °C.
2
Incorpora los huevos y el endulzante al gusto.
3
Una vez que la mezcla esté bien licuada, transfiérela a un molde apto para horno. Si prefieres, puedes colar la mezcla para eliminar cualquier grumo y así obtener una textura más homogénea. Lleva el molde al horno previamente precalentado y hornea durante 40 minutos a 180 °C.
Consejo: coloca una bandeja con agua en el horno para cocinar a baño María.
4
Cuando la leche asada esté lista, retírala del horno y déjala enfriar. Luego, colócala en el refrigerador por al menos 4 horas, para que esté bien fría y firme.
Consejo: puedes verificar si la leche asada está lista introduciendo un palito de madera; si sale limpio, está perfecta.
5
Desmolda la leche asada sin azúcar. Para hacerlo, puedes pasar un cuchillo por los bordes del molde para evitar que se pegue.
6
Sirve tu porción de leche asada casera, acompáñala con un café o té y disfruta de un postre saludable. ¡Buen provecho! Si te ha gustado esta receta, te invitamos a compartir una foto y un comentario con el resultado final.
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Consejos adicionales para preparar leche asada sin azúcar
Descubre los mejores tips para conseguir una deliciosa y cremosa leche asada chilena sin azúcar:
- Si deseas una leche asada más cremosa, puedes agregar un poco de crema de leche a la mezcla, o utilizar leche evaporada.
- Incorpora un toque de ralladura de limón o canela en rama a la leche antes de calentarla, para darle un sabor adicional al postre.
- Puedes añadir un poco de mermelada sin azúcar a la leche asada para darle un toque extra de dulzura.
Además, si quieres descubrir otras versiones de leche asada tradicional, no te pierdas estas recetas:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 166,7 kcal
- Proteínas: 1 g
- Grasas: 8,3 g
- Carbohidratos: 13,3 g
- Fibra: g
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