Instrucciones para preparar gelatina de sandía.

Me encanta experimentar con recetas para niños porque suelen ser creativas y logran hacer los platos mucho más atractivos. En esta ocasión, hemos preparado una gelatina casera y natural de sandía. La gelatina de sandía natural es un postre nutritivo, rico en vitaminas y bajo en calorías, lo que lo hace ideal tanto para los más pequeños como para quienes deseen disfrutar de postres ligeros.

Quedados en RecetasGratis.net y seguid el paso a paso de este postre frutal para niños.

6 comensales
4h
Postre
Dificultad media

Características adicionales:
Coste económico, Recomendado para niños, Receta sin lactosa, Ideal en Primavera-Verano, Perfecto para acompañar con zumo natural, Servir frío

Ingredientes:

Cómo hacer Gelatina de sandía:

1

Reunimos los ingredientes necesarios para la gelatina de sandía. Es importante seguir las cantidades indicadas de gelatina neutra en el envase. Por ejemplo, se recomienda usar 6 hojas de gelatina para un litro de líquido. Si sois vegetarianos, podéis optar por agar-agar o gomas vegetales.

2

Primero, hidratamos las hojas de gelatina neutra en agua fría, dejándolas reposar conforme a las instrucciones del fabricante.

3

Con una cuchara, vacíamos la media sandía, retirando toda la pulpa que pasaremos a un vaso mezclador. Intentad sacar la pulpa más limpia posible, dejando la cáscara lo más vacía que podáis.

4

Batimos la pulpa de sandía en la licuadora hasta obtener un puré sin grumos. Es fundamental elegir una sandía sin semillas o quitarlas antes de batir para conseguir una gelatina de textura suave y homogénea.

5

Una vez que hemos batido, colamos el jugo de sandía para que no quede demasiado espeso. Este jugo es muy refrescante y se puede mezclar con otras frutas como fresas o frambuesas. Para algo diferente, no os perdáis la receta de batido de sandía con plátano.

6

Por otro lado, escurrimos la gelatina que hemos tenido en remojo y le añadimos un chorrito de agua caliente. Revolvemos hasta que esté completamente disuelta. Seguir estas instrucciones es crucial, ya que la gelatina para fríos no se comporta igual que la de calientes.

7

Unimos el jugo de sandía con la gelatina disuelta y mezclamos bien. Después, añadimos el zumo de medio limón y continuamos mezclando para avanzar en la preparación del postre frutal para niños.

8

Rellenamos la cáscara de la sandía con la gelatina casera. También podéis optar por rellenar moldes individuales, pero creemos que usar la cáscara de la fruta resulta muy divertido para los niños.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 8 kcal
• Proteínas: 4 g
• Grasas: 0 g
• Carbohidratos: 18,7 g
• Fibra: 1 g

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karen valeria acosta

25/03/2021

Esta página me encanta, y todas sus recetas deben ser muy ricas. Hasta el momento lo único que he preparado son gelatinas de agua y las amé.