Características adicionales:
Popular en Primavera-Verano, Ideal para acompañar con cava
Ingredientes:
Instrucciones para hacer Helado de miel:
1
Calienta la leche hasta que empiece a hervir y añade la miel poco a poco, revolviendo hasta que se disuelva completamente.
2
Retira la mezcla del fuego y añade las yemas de huevo batidas.
3
Cocina a fuego suave, revolviendo sin parar hasta que la mezcla espese.
4
Coloca el recipiente con la crema en otro lleno de agua, removiendo hasta que se enfríe.
5
Incorpora la nata montada con movimientos suaves.
6
Vierte la mezcla en un molde bien frío y congela durante tres horas.
7
Desmolda y estará listo para servir.
8
Decora con miel, hojas de menta y algunas frambuesas.
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Valores nutricionales
- Calorías: 3150 kcal
- Proteínas: 70 g
- Grasas: 180 g
- Carbohidratos: 340 g
- Fibra: 0 g
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Facundo
07/08/2009
La receta no me gustó, tiene un sabor muy extraño.
anónimo
09/05/2009
La receta es deliciosa, ¡la probé y me encantó!