Si piensas que preparar un cheesecake de calabaza para la Navidad es complicado, es porque no has conocido esta receta que te compartimos a continuación. Se trata de un pay de queso y calabaza que RecetasGratis te ofrece para que elabores una deliciosa tarta de queso y calabaza para disfrutar en familia de forma fácil y sencilla. Toma nota de los ingredientes y ponte a trabajar en este pay de calabaza con queso para esas ocasiones especiales.
15 comensales
4h
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Pay de queso y calabaza:
1
El primer paso para preparar este pay de queso y calabaza es precalentar el horno a 180ºC y mezclar las galletas maría trituradas con la mantequilla en un bol.
2
Después, forra un molde de tarta de aproximadamente 22 cm de diámetro con un poco de mantequilla para que, una vez horneado, puedas sacar fácilmente nuestro cheesecake de calabaza. Luego, coloca en la base la mezcla de las galletas María y aplánala bien. Hornea la base de la tarta de queso y calabaza durante unos 10 minutos o hasta que esté dorada, y déjala enfriar.
3
Luego, con el uso de unas varillas eléctricas, mezcla el queso crema con el puré de calabaza en un bol hasta conseguir una crema homogénea y suave para el pay de calabaza con queso.
4
A continuación, añade la leche condensada, la nuez moscada y la canela molida, y continúa batiendo durante unos minutos. Después, incorpora un huevo a la vez sin dejar de mezclar.
5
Luego coloca el relleno del pay de queso y calabaza sobre la base que ya habías preparado y hornea el cheesecake durante media hora o hasta que los bordes se hayan inflado pero el centro aún esté blando.
6
Por último, retira el pay de calabaza con queso del horno y permite que se enfríe a temperatura ambiente primero, y luego refrigéralo durante unas 3-4 horas en la nevera. Así, ya podrás servir tu pay de queso y calabaza con un poco de crema chantilly por encima si lo prefieres.
Si te ha gustado la receta de Pay de queso y calabaza, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 321,3 kcal
- Proteínas: 5,8 g
- Grasas: 19,5 g
- Carbohidratos: 31,9 g
- Fibra: 0,4 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Pay de queso y calabaza
Adriana Leon
17/11/2018
excelente receta