Las yemas de coco que Angela Osal comparte en RecetasGratis.net son una excelente manera de aprovechar las yemas de huevo que nos sobran al hacer merengue, por ejemplo. Este delicioso postre es suave y muy aromático. No esperes más, sigue leyendo y descubre el sencillo paso a paso para aprender cómo hacer yemas de coco.
4 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Yemas de coco:
1
Vierte las yemas en una cacerola y bátelas ligeramente. Luego, agrega azúcar y cocina al baño María, removiendo continuamente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla espese, evitando que hierva.
2
Retira del fuego y incorpora el coco rallado, reservando 2 o 3 cucharadas aparte. Mezcla bien y vierte la preparación en un plato para que se enfríe.
3
Una vez que la mezcla esté bien fría, forma pequeñas bolas, pásalas por el coco reservado y colócalas en cápsulas de papel para servir.
4
¡Y listo! Las yemas de coco ya están preparadas para disfrutar. Si te ha gustado esta receta de Angela, no dudes en dejar tu comentario y compartir la fotografía de tu plato preparado.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 27 kcal
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 19,5 g
- Carbohidratos: 22 g
- Fibra: 4,5 g
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ROYER CARRERa
29/10/2018
Me encantan los dulces.
majomar
09/12/2017
¡Qué ricas!
america
04/08/2016
Se ven deliciosos, pero no deberían llamarse yemas de coco, debería decirse brigadeiros de coco, así suena mejor.
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Laura
26/01/2019
Qué graciosa América; en España suena mejor yemitas de coco, pero imagino que por tu español eres portuguesa o brasileña y para ti suena mejor en tu idioma 🙂 Gracias, Angela, por la receta.