Las chocolinas son unas galletas muy conocidas en Argentina, especialmente por su protagonismo en la popular chocotorta. Estas galletitas, de forma rectangular y un exquisito sabor a chocolate, son sumamente versátiles para preparar diversos postres. En esta ocasión, queremos ofrecerte una deliciosa alternativa para hacer unos alfajores, un clásico de la repostería argentina. ¡Ideal para hacer con los más pequeños, ya que no requiere horno!
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer alfajores de chocolinas de forma sencilla. ¡No te pierdas esta receta!
4 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Alfajores de chocolinas:
1
Para comenzar con la receta de alfajores de chocolinas, primero tritura las galletas utilizando un procesador de alimentos. También puedes ponerlas dentro de una bolsa y aplastarlas con un rodillo hasta que queden como polvo. Después, mezcla las migas con el dulce de leche para formar una masa.
2
Con las manos húmedas, toma un poco de masa y forma bolitas del mismo tamaño. Luego, colócalas sobre un separador o film para evitar que se peguen a la superficie y aplástalas con la base de un vaso para darles forma de tapitas de alfajor. Después, llévalas al congelador durante unos 20 minutos para que se firmen.
3
Una vez frías, unta cada tapita de tus alfajores de chocolinas con dulce de leche. Luego, ciérralas y ponlas en la heladera mientras derrites el chocolate.
4
Para derretir el chocolate, caliéntalo por 30 segundos en el microondas a potencia baja. Si no cuentas con microondas, puedes hacerlo al baño maría.
5
Coloca los alfajores sobre una rejilla para bañarlos con el chocolate derretido. Luego, déjalos secar.
6
Cuando estén secos, los alfajores de chocolinas estarán listos para disfrutar. ¿Qué te parece esta receta de alfajores de chocolinas? Déjanos tus comentarios si te animas a probarla y recuerda que puedes incluir una foto del resultado final.
Otras versiones del alfajor de chocolinas
Si te ha gustado esta versión de alfajores de chocolinas, ¡nos alegra mucho! Sin embargo, también queremos inspirarte con otras opciones igual de deliciosas para que tus postres o meriendas sean más variados:
- Puedes utilizar las galletitas enteras para hacer las tapitas, e incluso agregar 2 capas de relleno.
- También puedes mezclar el dulce de leche con queso untable para replicar el relleno clásico de la chocotorta y hacer un exquisito alfajor de chocotorta.
Y si deseas hacer estos alfajores más saludables, sigue estos pasos:
- Usa 2 galletitas para formar las tapas, utiliza dulce de leche sin azúcar y combínalo con queso untable ligero.
- Al rellenarlos, añade una fresa, frambuesa o arándano en el centro para un toque frutal. Quedarán igual de deliciosos, ya que las frutas rojas complementan perfectamente los sabores, y a diferencia de la receta original, estarás incorporando fibra y nutrientes beneficiosos para tu salud. También puedes consultar la receta de Alfajores saludables.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 306 kcal
- Proteínas: 3,5 g
- Grasas: 16 g
- Carbohidratos: 37 g
- Fibra: 1 g
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Sofia
10/05/2022
¿Me gustará?
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Micaela Demarchi
10/05/2022
¡Hola Sofía! Estoy segura de que sí, pero si los pruebas, ¡confírmanos! 😉