El arroz con leche de coco es una deliciosa variante de este postre clásico que combina la cremosidad del arroz con el dulce y aromático sabor de la leche de coco. Sigue nuestros pasos y adéntrate en la explosión de sabores que solo el arroz con leche de coco puede ofrecer. ¡Prepárate para un viaje culinario inolvidable!
En RecetasGratis te enseñamos cómo preparar arroz con leche de coco. ¡Comencemos!
4 comensales
45m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico
Ingredientes:
Cómo hacer Arroz con leche de coco:
1
Para iniciar con la receta de arroz con leche de coco, primero separa unos 250 mililitros de la leche de coco y reserva. Luego, coloca en una cazuela la leche de coco, una rama de canela y la cáscara de limón. Calienta a fuego medio, teniendo cuidado de que no hierva violentamente, siempre a un fuego suave. Remueve con una cuchara de madera.
2
Cuando la leche esté caliente, añade el azúcar y remueve para que se disuelva completamente y no se pegue.
3
Incorpora el arroz, remueve y deja cocinar durante unos 25 minutos. Al cabo de unos 15 minutos, verifica que el arroz no esté demasiado espeso; si es así, agrega más leche, la que habías reservado.
Consejo: controla el punto de cocción del arroz, déjalo según tu preferencia.
4
Una vez que el arroz esté cocido, apaga el fuego. Luego, retira la cáscara de limón y la rama de canela y deja enfriar.
Consejo: procura que quede un poco caldoso, ya que se espesa al enfriarse.
5
Sirve en vasos o copas y reserva en el refrigerador por unas horas o de un día para otro. Así, el arroz habrá reposado y estará más sabroso.
6
Si te encanta el coco, puedes añadir un poco de coco rallado a la mezcla del arroz. También puedes espolvorear un poco por encima al momento de servir el postre.
7
Antes de servir, espolvorea un poco de coco rallado y canela en polvo sobre el arroz. ¡Listo para disfrutar! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una foto del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Arroz con leche de coco, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de arroz con leche.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 562,5 kcal
- Proteínas: 5,5 g
- Grasas: 33 g
- Carbohidratos: 67,5 g
- Fibra: 2 g
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