En esta receta te presentamos la versión chilena del arroz con leche. Cada nación ofrece su sello distintivo a esta receta clásica, utilizando ingredientes locales o métodos de cocción variados. Sigue este paso a paso y descubre cómo preparar arroz con leche al estilo chileno.
4 comensales
45m
Postre
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Arroz con leche chileno:
1
El primer paso para elaborar nuestra versión chilena es preparar todos los ingredientes.
2
En una olla profunda, calienta la leche a fuego medio.
3
Antes de que la leche alcance el punto de ebullición, incorpora los clavos de olor y el anís para que se infusionen con la leche.
4
Una vez que la leche esté hirviendo, agrega el arroz. Revuelve durante 20 a 30 minutos para prevenir que el arroz se adhiera al fondo de la olla.
5
Después de este tiempo, añade el azúcar y continúa revolviendo hasta que se disuelva y la leche absorba todos los sabores.
6
Apaga el fuego y verifica con la imagen la consistencia que debe tener este postre chileno.
7
Finalmente, sirve el arroz con leche chileno y decora al gusto con canela en polvo o un poco de leche condensada. Recuerda que este postre típico puede disfrutarse tanto frío como caliente. Si quieres más recetas de postres o tienes alguna duda o comentario, ¡escríbenos! ¡Disfruta!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 377,5 kcal
- Proteínas: 11,8 g
- Grasas: 10,3 g
- Carbohidratos: 60,5 g
- Fibra: 0,3 g
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Felipe Acevedo
12/07/2020
Muchas gracias… Me quedó delicioso…