¿Estás en busca de una receta de arroz con leche vegano? ¡Estás de suerte! En RecetasGratis hemos preparado una deliciosa opción. En esta ocasión hemos optado por la leche de almendras, aunque si no es de tu agrado o no la tienes a mano, puedes reemplazarla por cualquier otra leche vegetal que prefieras. Además, la preparación de este arroz con leche sin ingredientes de origen animal es muy sencilla, ya que el proceso es el mismo. ¡No dudes en revisar esta receta de arroz con leche de almendras y sorprende a tus amigos en cualquier ocasión!
4 comensales
4h
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Arroz con leche de almendras:
1
¡La preparación de este delicioso arroz con leche de almendras es muy sencilla! Comenzaremos por lavar los granos de arroz. En esta ocasión estoy utilizando arroz para risotto, que es conocido por ser una de las variedades más cremosas.
2
Luego, coloca en una olla el arroz, la leche de almendras, la canela en rama y la ralladura de limón, y calienta a fuego medio.
Consejo: Si prefieres no usar leche de almendras, puedes optar por cualquier otro tipo de leche vegetal.
3
Cuando la mezcla esté hirviendo, remueve constantemente durante 20 minutos para que el arroz se cocine, quede cremoso y no se queme.
4
Prueba el arroz y, si ya está cocido, apaga el fuego. Incorpora el azúcar, la sal y la mantequilla o el aceite, mezcla bien y retira la rama de canela y la cáscara de limón.
5
Dejamos que el arroz con leche de almendras se enfríe antes de transferirlo a un tazón o fuente. Luego, lo guardamos en el frigorífico durante al menos 2 horas.
6
Al momento de servir el arroz con leche de almendras, puedes espolvorear una pizca de canela en polvo si lo deseas. Pruébalo y cuéntanos qué te parece esta receta. ¡Buen provecho!
Si has disfrutado de la receta de Arroz con leche de almendras, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de arroz con leche.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 37 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Grasas: 7,5 g
- Carbohidratos: 7 g
- Fibra: 1,5 g
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Luz
20/01/2017
Me encantó, pero ¿cuál es el arroz risotto?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
23/01/2017
¡Hola Luz! Es un tipo de arroz que se utiliza para este tipo de preparaciones, pero si no lo encuentras, puedes usar un arroz redondo normal. ¡Un saludo!
Lili Henrich
19/01/2017
Me parece muy buena la receta.