El bavarois de piña es un delicioso postre refrescante que no necesita ser cocinado en horno. En RecetasGratis.net, te enseñamos a preparar esta receta dulce y fresca en unos sencillos pasos, perfecta para ocasiones especiales o celebraciones. Este exquisito postre de piña sin horno conquistará a todos en casa y seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
6 comensales
2h 30m
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio,
Recomendado para niños,
Recetas para Navidad,
Servir frío,
Receta tradicional de Francia
Ingredientes:
Cómo hacer Bavarois de piña:
1
Comenzamos reuniendo todos los ingredientes necesarios para preparar el bavarois de piña. Utilizaremos una lata de piña de 400 gramos.
2
Primero, trituramos las rodajas de piña que hemos escurrido previamente, guardando el jugo de la lata.
3
Para ablantar las láminas de gelatina, colocamos la gelatina neutra en un recipiente con agua fría y dejamos que se hidrate.
4
En una olla, calentamos el líquido de la lata de piña junto con el zumo de medio limón. Retiramos del fuego antes de que hierva y incorporamos las hojas de gelatina escurridas. Mezclamos bien y dejamos enfriar.
5
A continuación, en un bol, montamos la nata con la leche condensada y el azúcar, utilizando varillas eléctricas. Es fundamental que la nata esté muy fría para obtener buenos resultados.
6
Integramos el almíbar con la piña triturada. Poco a poco, vertemos esta mezcla en el bol de la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes para mantener el aire en la mezcla.
7
Vertemos el bavarois de piña en un molde redondo antiadherente y lo refrigeramos durante al menos dos horas.
Consejo: Puedes añadir caramelo líquido en el fondo del molde para darle un toque más dulce a este postre.
8
¡Disfruta de esta deliciosa receta de postre y sírvela después de una comida familiar o en una ocasión especial! Si te gusta el bavarois de piña, no dudes en probar otros postres ligeros como el bavarois de melocotón o el postre de limón. ¡Esperamos que te encanten!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 246,7 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 14,7 g
- Carbohidratos: 26,7 g
- Fibra: 0,3 g
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