¿Quién no ha disfrutado de un brownie de chocolate? Este exquisito bizcocho americano es, sin duda, uno de los postres más populares entre los amantes del chocolate. Es un cake denso y suave que se puede saborear solo o con una bola de helado. Sigue esta receta fácil de brownie de chocolate paso a paso y deléitate con el auténtico brownie americano.
6 comensales
30 minutos
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Recetas al horno, Receta tradicional de Estados Unidos
Ingredientes:
Cómo hacer Brownie de chocolate:
1
Prepárate y reúne todos los ingredientes para preparar ¡el brownie de chocolate más delicioso que has probado! Verás que con esta receta casera, te será muy sencillo lograrlo.
2
Funde la mantequilla y mezcla con la cocoa. Revolver hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si quisieras hacer brownies de chocolate blanco, el inicio de la receta variaría.
3
Por separado, bate los huevos con el azúcar, la leche y la esencia de vainilla. Mezcla constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo, obteniendo una crema blanquecina.
4
Incorpora la cocoa que preparaste anteriormente con la mantequilla y bate ambas mezclas hasta que se integren completamente, logrando una crema de chocolate suave y homogénea.
5
Cernir la harina junto con el polvo de hornear y añadir lentamente a la mezcla. El proceso de cernido consiste en pasar los ingredientes secos por un colador fino, lo cual ayuda a evitar grumos en la masa del brownie.
6
Vierte la mezcla en un molde de silicona y hornea a 180°C durante 20 minutos. Si no cuentas con un molde de silicona, puedes usar cualquier molde apto para horno, pero asegúrate de engrasarlo previamente con mantequilla o aceite y un poco de harina.
7
Una vez que el brownie esté frío, desmóldalo y corta en porciones. Si decides comerlo solo, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima. Si prefieres un postre más elaborado, sirve el brownie caliente acompañado de una bola de helado de vainilla o helado de yogur casero.
8
Además, si deseas conocer otra forma de hacer brownie de chocolate, no te pierdas este VÍDEO
Si te ha gustado la receta de Brownie de chocolate, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de brownie.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 736,7 kcal
- Proteínas: 10,2 g
- Grasas: 36,8 g
- Carbohidratos: 91,3 g
- Fibra: 3,8 g
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Jorge Armando
23/10/2023
Delicioso
Dani
15/10/2020
Una pregunta, ¿puedo usar 250 g de harina leudante en lugar de harina de trigo y polvo de hornear? Y en lugar de mantequilla sin sal, ¿puedo usar manteca?
Disculpen las preguntas, soy nueva en la cocina y nunca hice brownie, quería regalarlo para el día de la madre.
¡Muchas gracias!
Karely
14/09/2020
Muy bien explicado, mejor que las otras recetas que busqué y puedes ver lo que ya compraste y lo que te falta.
zhellma
25/06/2020
¡La mejor receta de brownies del mundo! La he hecho unas 4 o 5 veces y siempre queda exquisita.
Geraldine
15/04/2020
Está muy fácil y me salió riquísimo. Muchas gracias.
Morena
28/01/2020
Muy buena receta.
Valentina Morgado
20/10/2018
Como queque de chocolate está rico. Pero esto jamás fue un brownie. Ni parecido… Le falta más chocolate y grasa para lograr la humedad del brownie. Es una receta fácil y rápida. Recomendada para acompañar un café. Pero yo quería brownies con helado!!
xileyne agbriela ramires bolaño
04/11/2016
Gracias, me encantó, pues me gusta esto.
Alba Make
15/09/2016
Hola, estoy preparando los ingredientes y veo demasiada harina y azúcar cacao…. para solo 50 ml de leche….. He encontrado recetas erróneas. ¿Es correcto? Aparte en la foto el cazo de leche se ve con mucha más cantidad que 50 ml. ¡Muchas gracias!
América
07/08/2016
Así quedó para la presentación, ahora voy por el sabor.
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Vanessa Romero
08/08/2016
Hola América, la verdad es que pinta muy bien ese brownie, esperamos que el sabor le haya acompañado 😉 ¡Saludos y gracias por compartir la foto!
angie torres
14/07/2016
Hice el brownie, pero se esponjó demasiado… no se supone que debe quedar como pan, sino más sabor a chocolate… Digo, tal vez hice algo mal. Pero quedaron riquísimos.
Kia
07/07/2016
La verdad me salió riquísimo, yo lo corté y me quedó así (la forma de corazón) para que quede original, pero la masa estaba deliciosa.
Stefania
08/02/2016
¿Y la leche en qué momento se le echa?
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Alix Hernández
04/03/2016
Hola Stefania, la leche se añade en el momento de mezclar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla, espero que esto te ayude en la elaboración del brownie de chocolate.
Ana Isabel
26/11/2015
Me encantó porque es lo que buscaba: recetas fáciles de entender y los productos están disponibles en mi ciudad.
Estoy
04/07/2015
No me gustó.
DanielaFernanda
04/05/2015
Me encantó la receta.
Gabriel
26/02/2015
Está muy bueno, pero sería excelente si incluyeran una opción para imprimir la receta. Saludos.
Ana Bertha Cabello
26/02/2015
¡Simplemente deliciosa!
Marlene
18/06/2014
No la he probado, ¿de qué tamaño es el molde?
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AprendizChefCLP
17/07/2015
No creo que sea necesario poner 2 estrellas solo por no saber la medida del molde, pero depende de ti, en este caso creo que es mediano, depende de la medida 🙂
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