Preparación de Carpaccio de Frutas

Hoy les traigo un carpaccio de frutas delicioso y ligero, perfecto para compartir en RecetasGratis. Este postre es ideal para disfrutar después de una comida o cena copiosa, ya que es delicioso, nutritivo y ¡bajo en calorías! El carpaccio de fresas, mandarinas y granada se convierte en una opción excelente para quienes están a dieta o desean perder peso.

4 comensales
10m
Postre
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Carpaccio de frutas:

1

Pela las mandarinas y córtalas en rodajas finas, luego resérvalas. Lava las fresas sin quitarles el rabito, después retíralo y córtalas en rodajas, resérvalas. Extrae las semillas de la granada y resérvalas.

2

Coloca el zumo de 1 mandarina en un bol, añade un chorrito de vinagre, agrega el azúcar moreno y el aceite. Bate todo bien hasta que los ingredientes se emulsifiquen. Distribuye las rodajas de mandarina en un plato o fuente, coloca las fresas en el centro y espolvorea la granada por encima. Riega el carpaccio con la salsa.

Consejo: Deja reposar la salsa unos 5 minutos antes de servirla.

3

Espero que disfrutes de este carpaccio de frutas. Si es así, no dudes en dejarme un comentario para hacérmelo saber o sugerirme alguna mejora. También me encantaría conocer tu opinión sobre esta y otras recetas en mi blog Mandarinas y miel.

Si buscas más postres con frutas para salir de la rutina, no te pierdas las siguientes recetas recomendadas:

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 120,5 kcal
• Proteínas: 1,5 g
• Grasas: 3,5 g
• Carbohidratos: 23 g
• Fibra: 3,5 g

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