Prepara una deliciosa crema de chocolate, una receta sencilla que encantará a todos en tu hogar gracias a su suave textura y exquisito sabor. En esta ocasión, te proporcionamos todos los pasos para que puedas cocinar de manera fácil.
Además, en RecetasGratis te enseñamos a hacer crema de chocolate. ¡Vamos a ello!
4 comensales
45m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio,
Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Crema de chocolate:
1
Para preparar esta exquisita crema de chocolate, primero necesitas reunir todos los ingredientes.
2
En una olla, calienta la mitad de la leche junto con la crema de leche a fuego bajo durante alrededor de 5 minutos.
3
Por otro lado, mezcla la fécula de maíz con el resto de la leche y, en un recipiente aparte, hidrata la gelatina sin sabor en medio vaso de agua; esta se volverá rígida.
4
Para continuar con la crema de chocolate, debes incorporar el chocolate para derretir; yo utilicé chips de chocolate, pero si usas uno más grande, asegúrate de picarlo finamente antes. Mezcla constantemente hasta que el chocolate se derrita completamente.
5
Cuando el chocolate esté completamente derretido, añade la leche con la fécula y la gelatina sin sabor; continúa mezclando hasta que se integre por completo.
6
Vierte la crema de chocolate en los recipientes de tu elección, deja enfriar a temperatura ambiente y luego colocarlo en la nevera hasta su consumo.
7
Disfruta de este exquisito yogur de chocolate casero con tu familia, amigos o como postre después de las comidas. Recuerda que, más que un alimento lácteo fermentado, es un postre a base de leche y crema. Prepara unas deliciosas galletas para acompañarlo. Si te ha gustado esta receta o si tienes alguna pregunta, no dudes en dejarnos tus comentarios.
Si te ha gustado la receta de Crema de chocolate, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de yogures.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 42 kcal
- Proteínas: 5,3 g
- Grasas: 3 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 2 g
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adrian
23/09/2019
muy rico
Adriana
23/11/2018
Me parece que no es propiamente un yogurt, más bien se trata de un postre de chocolate.
laxedameiga
24/03/2018
La primera vez que veo un yogur sin yogurtera, así que… voy a probarlo. Gracias por compartir.
Alfredo Jaime
06/10/2015
Buenas noches. Tengo una pregunta: ¿Cuáles serían las cantidades para preparar un litro de ese yogurt?
karla
20/05/2015
Me encantó la receta, muy muy buena.
elsa marina
27/02/2015
No se puede pedir más. El postre de los dioses.
Tomas
27/02/2015
Es una receta fácil y económica.