Para quienes disfrutan de la crema de chocolate, en RecetasGratis.net les presentamos una opción innovadora, una receta de crema de chocolate y mascarpone.
El chocolate y el queso mascarpone son dos ingredientes que se complementan perfectamente, logrando un postre delicioso. En esta ocasión, les ofrecemos una presentación en forma de vasitos de mascarpone y chocolate, decorados con un toque crujiente de nueces peladas. Presta atención a las siguientes instrucciones para preparar este delicioso postre y sorprende a tus familiares en la próxima reunión; ¡verás lo fácil y rápido que es!
4 comensales
6h
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Crema de chocolate y mascarpone:
1
Juntamos los ingredientes que necesitaremos para la receta de crema de chocolate y mascarpone y así impresionar a nuestros invitados con un postre original.
2
Para preparar la crema de chocolate, calentamos la leche en una cacerola. Una vez que hierva, agregamos el chocolate y lo mezclamos continuamente hasta que se disuelva por completo.
Añadimos también la mantequilla. Bajamos el fuego y dejamos que cocine lentamente, evitando que el chocolate se adhiera al fondo. Reservamos.
3
En otro recipiente preparamos una mezcla de queso y azúcar. En un bol, colocamos el queso mascarpone y lo espolvoreamos con el azúcar. Yo he optado por usar azúcar blanco, pero puedes emplear menos cantidad y sustituirla por azúcar glas.
Mezcla hasta que el queso adquiera la textura que se muestra en la imagen.
4
Con el chocolate ya a temperatura templada, combinamos ambas mezclas vertiendo lentamente la mezcla de queso y azúcar en el chocolate. Revuelve con movimientos envolventes hasta conseguir la crema de chocolate y mascarpone.
5
Vertemos la mezcla en vasitos individuales y llevamos la crema de chocolate y mascarpone al refrigerador para que se endurezca.
6
Servimos los vasitos de mascarpone y chocolate decorándolos con nueces que previamente tostaremos brevemente en una sartén tipo wok. ¡A disfrutar!
Si aún no has probado la cuajada de crema de chocolate y mascarpone, no pierdas la oportunidad de hacer esta receta sencilla y accesible, especialmente diseñada para los amantes del chocolate. Si decides probarla, comparte tus impresiones y sugerencias con nosotros.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 46 kcal
- Proteínas: 9,5 g
- Grasas: 34 g
- Carbohidratos: 30,5 g
- Fibra: 2 g
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maribarba
26/10/2018
muy muy rico
litto
23/09/2018
que rico 😋😊