¡Hola Natali! Es un placer leerte y me alegra saber que disfrutas de mis recetas en la página. ¡Muchas gracias! 🙂
Mira, si no tienes leche o no puedes conseguirla, no te preocupes, hay muchas recetas deliciosas que puedes preparar sin este ingrediente.
Por ejemplo: bizcochuelos, budines, licuados, etc.
Si accedes a mis recetas, podrás encontrar la receta de una torta invertida. Al añadir fruta rallada, como la pera, será suficiente, ya que si consigues una pera jugosa no necesitarás leche. Si sientes que le falta líquido, solo agrega un chorrito de agua o lo que consideres necesario y ¡listo! Problema resuelto.
En cuanto a los budines y bizcochuelos, cuando indique que es necesario agregar leche y ralladura de naranja, limón o cualquier otra fruta, simplemente sustituye la leche por el jugo de esa fruta y ¡problemado resuelto! 🙂 Además, si prefieres, puedes añadir medio vaso pequeño de agua (junto con la ralladura o el saborizante que desees incorporar a tu bizcocho) y así de sencillo es.
En lo que respecta a la torta invertida, yo la preparo con manzana o pera y no siempre le añado leche, dado que la pera es muy jugosa. En el caso de la manzana, sí es recomendable, pero con agregar medio vaso pequeño de agua más la fruta rallada es más que suficiente.
Si tienes alguna otra pregunta o duda, no dudes en avisarme. Estoy a tu disposición.
Espero haber respondido tu pregunta.
¡Buen fin de semana y un saludo desde Argentina! 🙂