Preparación de Crema de moka utilizando Thermomix.

Imagen: Google Images

La crema de moka puede parecer un poco complicada de hacer, pero si tienes un thermomix en tu cocina, esta receta es sencilla y rápida de realizar. Esta deliciosa crema de moka es ideal para rellenar o decorar pasteles y bizcochos. Añade a tus tortas un toque de sabor adulto con esta delicia de café preparada en thermomix.

2 comensales
30m
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste barato, Thermomix

Ingredientes:

Cómo preparar la Crema de moka con Thermomix:

1

Para comenzar esta receta con thermomix, lo primero que necesitamos es azúcar. Si no tienes acceso al azúcar glas, puedes hacerla tú mismo moliendo el azúcar hasta obtener un polvo fino.

2

Añade el agua al vaso de la thermomix junto con el nescafé y la sal. Espera a que se disuelva bien y mezcla hasta que todos los ingredientes estén integrados. Reserva esta mezcla.

3

Coloca la mariposa en las cuchillas de la thermomix, agrega la mantequilla y programa durante 30 segundos a velocidad 2. La mantequilla debe estar cremosa; si no alcanza la consistencia deseada, programa unos segundos más.

4

Continuando con la preparación de la crema moka, mantén la velocidad en 2 y incorpora el azúcar glas poco a poco hasta que se mezcle completamente con la mantequilla. Luego, agrega lentamente la preparación de café que hiciste al principio, hasta que la mezcla adquiera un color moka.

5

Refrigera la mezcla para que tome cuerpo y consistencia. Esta deliciosa crema de moka es perfecta para rellenar tortas y bizcochos o decorar magdalenas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 1,282.5 kcal
• Proteínas: 1 g
• Grasas: 92 g
• Carbohidratos: 120.5 g
• Fibra: g

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