Preparación de Crumble de manzana y ciruela

Instrucciones para preparar Crumble de manzana y ciruela:

1

1) Retira los huesos de las ciruelas y pela, vacía y corta las manzanas en gajos. En una sartén, calienta a fuego suave 25 g. de mantequilla, junto con la mitad del azúcar y 1 cucharadita de canela hasta que se disuelva.

2

Agrega las manzanas, cubre la sartén y cocina a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que comiencen a ablandarse.

3

Incorpora las ciruelas y continúa cocinando unos minutos más.

4

Prueba la mezcla para ajustar el azúcar y la canela según tu gusto, luego vierte la preparación en una fuente para horno y reserva.

5

2) Precalienta el horno a 180-190º C.

6

3) En un recipiente amplio, combina la harina, el azúcar y la canela restante.

7

Mezcla bien y añade la mantequilla restante cortada en trozos pequeños, integrando con la punta de los dedos hasta obtener una textura arenosa. Agrega las avellanas picadas y mezcla brevemente.

8

Coloca esta mezcla sobre la compota de manzanas y ciruelas y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y ligeramente crujiente.

9

4) Sirve acompañado de helado de yogur o queso.

10

También puedes acompañarlo con nata líquida y un poco de azúcar, que equilibrará la acidez de la compota.

11

NOTA: Se pueden utilizar diferentes tipos de ciruelas; las damascenas y rojas aportan un sabor delicioso y un hermoso color a la compota.

12

Como en invierno no siempre podemos conseguir esta deliciosa fruta, yo preparar la compota y la congelo.

13

De esta manera, puedo hacer el crumble en invierno, especialmente durante la temporada navideña.

14

También puedes hacerlo únicamente con manzanas.

Si disfrutas de la receta de Crumble de manzana y ciruela, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de manzana.

Información nutricional

• Calorías: 2630 kcal
• Proteínas: 30 g
• Grasas: 126 g
• Carbohidratos: 353 g
• Fibra: 41 g

Recetas que no te puedes perder

Sube la foto de tu Receta de Crumble de manzana y ciruela