No te pierdas esta sencilla y rápida receta de dulce de cayote con canela y clavo de olor, compartida por Danipasfrola en la app de RecetasGratis. Este dulce se elabora a partir de una fruta conocida como alcayota, lacayote, vitoria o chilacayote, típica de diversas naciones sudamericanas. Sigue el paso a paso para aprender a preparar este delicioso dulce de cayote y disfrutarlo en cualquier momento.
4 comensales
45m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico, Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Dulce de cayote:
1
Cortar el cayote y retirar las semillas.
2
Dejar reposar la fruta en una olla con azúcar por encima durante 30 minutos. El cayote liberará su jugo, que será utilizado para cocinar el dulce.
3
Llevar a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos, removiendo constantemente hasta que la consistencia del dulce de cayote se espese. Una vez frío, envasar y refrigerar. ¡Y eso es todo!
Si te gustan este tipo de recetas de dulces de fruta, no te olvides de probar el dulce de papaya o el dulce de coco, por ejemplo.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 21 kcal
- Proteínas: g
- Grasas: g
- Carbohidratos: 52,5 g
- Fibra: g
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María Ester Ferreyra
10/09/2022
Me salió genial, no tenía clavo de olor así que utilicé canela en rama y anís verde, ¡quedó riquísimo! Gracias por la receta.
Elva
16/06/2021
Ese dulce se ve muy claro, necesita hervir un poco más hasta que se torne marrón. Si le añades algunos trozos de cáscara de naranja, quedará exquisito. Lo sé porque soy del norte de Argentina.
Meche milano
24/10/2019
¿Qué es el chayote? ¿Es lo mismo que cabello de ángel? Esa es mi duda, gracias.
brigittetapia
03/12/2017
Es súper laborioso pero muy rico *.*
ridaura
03/12/2017
¡Delicioso!