4 porciones
30 minutos
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Costo medio, Perfecto para acompañar con vino dulce, Recetas al horno
Ingredientes:
Instrucciones para preparar Flan de queso y nueces:
1
Ralla el queso y resérvalo.
2
Calienta una sartén antiadherente. Cuando esté bien caliente, agrega 4 cucharadas de azúcar y revuelve hasta que se caramelice. Es recomendable mezclar el azúcar mientras se derrite.
3
Vierte el caramelo caliente en el molde, espaciándolo de manera uniforme al mover el molde.
4
En un bol, bate los huevos junto con el azúcar. Luego, incorpora la nata y el queso rallado, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte esta mezcla en el molde.
5
Coloca en el horno a baño María a 180ºC durante 40 minutos.
6
Deja enfriar antes de desmoldar con cuidado. Decora el flan de queso con nueces, grosellas y hojas de menta. Si eres amante de los flanes, puedes explorar otras recetas similares:
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Consejos
- Para verificar si el flan está listo, utiliza una aguja de tejer: introdúcela en el centro.
Información nutricional
(por porción)
- Calorías: 565 kcal
- Proteínas: 16,5 g
- Grasas: 36,3 g
- Carbohidratos: 46,5 g
- Fibra: 1,5 g
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veronica
01/09/2010
¡Está súper rico! Voy a probarlo y les contaré cómo me quedó.