Preparación de Flan de calabaza

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<h1>Receta de Flan de Auyama</h1>

<p>El flan de auyama es un postre delicioso y fácil de preparar, que combina la suavidad del flan tradicional con el sabor único de la auyama. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de este exquisito manjar.</p>

<h2>Ingredientes:</h2>
<ul>
    <li>1 taza de auyama cocida y hecha puré</li>
    <li>1 taza de leche</li>
    <li>1 taza de azúcar</li>
    <li>4 huevos</li>
    <li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li>
    <li>1/2 taza de agua</li>
</ul>

<h2>Instrucciones:</h2>
<ol>
    <li>Precalienta el horno a 180 grados Celsius.</li>
    <li>En una sartén, agrega el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio hasta que obtengas un caramelo dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan y reserva.</li>
    <li>En un tazón grande, mezcla el puré de auyama, la leche, los huevos y la esencia de vainilla. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.</li>
    <li>Vierte la mezcla en el molde con el caramelo.</li>
    <li>Coloca el molde en un baño de maría y hornea durante aproximadamente 50 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.</li>
    <li>Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por unas horas antes de desmoldar.</li>
</ol>

<h2>Consejos:</h2>
<p>Para un toque adicional, puedes agregar canela en polvo a la mezcla o decorar el flan con frutos secos. ¡Disfruta de tu flan de auyama!</p>

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