Flan de coco sencillo, muy económico, veloz y exquisito.
En RecetasGratis.net contamos con una gran variedad de recetas de postres para que puedas elegir, entre las cuales hay muchas opciones para preparar flanes caseros. En esta ocasión, te traemos un delicioso flan de coco al horno. ¡Anímate y sigue nuestras instrucciones paso a paso para disfrutar de este plato en familia!
10 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Flan de coco en horno:
1
Primero, debes precalentar el horno a 170ºC. Luego, toma la mitad de los 500 g de azúcar (es decir, 250 g) y colócalo en una olla a fuego medio para hacer caramelo, hasta que adquiera un color marrón.
Si tienes dudas, consulta nuestra receta sobre cómo hacer caramelo líquido paso a paso.
2
En otra olla, coloca la leche junto con la nuez moscada rallada, la canela y una cucharada de esencia de coco. Espera a que comience a hervir.
3
Mientras eso ocurre, pasamos al siguiente paso. Toma los huevos y colócalos en un tazón. Bate hasta que estén bien mezclados y las yemas estén rotas, luego agrega el resto del azúcar y bate hasta que se disuelva.
Incorpora la leche condensada y la leche de coco, sigue batiendo y finalmente añade la vainilla, la esencia de coco y el coco rallado. Reserva esta mezcla base para el flan de coco.
4
Asegúrate de que el caramelo tenga el color adecuado y vierte en el molde, cubriendo uniformemente todo el fondo. Deja que el caramelo se endurezca.
Cuela la leche caliente para eliminar las astillas de canela y agrégala poco a poco a la mezcla de huevos, sin dejar de batir.
5
Vierte la mezcla de huevos y leche en el molde que ya tiene caramelo. Coloca el molde a baño María y lleva al horno. El flan de coco estará listo cuando al introducir un palillo, salga limpio.
6
El flan de coco debe servirse frío, así que una vez esté listo, déjalo reposar a temperatura ambiente antes de llevarlo a la nevera. Desmolda, sirve y disfruta. Y si eres fanático del flan de coco, aquí tienes otras recetas que seguramente te encantarán:
Si te ha gustado esta receta de Flan de coco en horno, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de flan.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 1,08 kcal
- Proteínas: 21 g
- Grasas: 54 g
- Carbohidratos: 12 g
- Fibra: 6 g
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