Preparación de Flan de gelatina de leche

Si eres amante de la textura del flan, no puedes perderte esta receta fácil que te presentamos en RecetasGratis para preparar un flan de cuajada y nata que hará que todos se chupen los dedos.

Ten en cuenta que necesitarás muy pocos ingredientes y su preparación es mucho más sencilla que la del tradicional flan de huevo. ¡No esperes más y anímate a hacer este flan de cuajada para compartir con toda la familia!

4 comensales
2h 30m
Postre
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste barato,
En frío

Ingredientes:

Cómo hacer Flan de cuajada:

1

Para comenzar a preparar este flan de cuajada y nata, en un recipiente, reserva un poco de leche para disolver la cuajada en polvo.

2

En una cacerola, mezcla el resto de la leche, la nata y el azúcar, y calienta hasta que hierva.

3

Luego, retira la mezcla del fuego y agrega, lentamente y mientras remueves, el polvo de cuajada disuelto en la leche que habías reservado.

4

Coloca de nuevo la mezcla en el fuego y cuando vuelva a hervir, retira del fuego.

5

Vierte la mezcla del flan de cuajada y nata en un molde en forma de corona, ovalado o rectangular, previamente engrasado con caramelo líquido en la base. Deja enfriar y mete en la nevera hasta que cuaje y esté fresquito.

6

Una vez que el flan de cuajada esté frío y tenga la consistencia deseada, se desmoldará fácilmente y se puede servir con nata montada, mermelada de cualquier sabor, o simplemente disfrutarlo solo.

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Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 465 kcal
• Proteínas: 8,5 g
• Grasas: 35,5 g
• Carbohidratos: 29 g
• Fibra: g

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