Dificultad media
Ingredientes:
Instrucciones para preparar FLAN DE QUESO HORNEADO:
1
EN UNA OLLA O SARTÉN DERRITE EL AZÚCAR, POCO A POCO. CUANDO ESTÉ LIQUIDA O DERRETIDA, VÁCIALA A UN CONTENEDOR DE ALUMINIO O VIDRIO.
2
UNA VEZ QUE HAYAS DERRITIDO TODA LA AZÚCAR (LA CANTIDAD DEPENDE DE CUÁNTO CARAMELO DESEES CONSEGUIR).
3
DEJA REPOSAR, Y VERÁS QUE SE PONDRÁ DURO COMO UN CARAMELO Y ADQUIRIRÁ UN COLOR CAFÉ OSCURO.
4
EN UNA LICUADORA MEZCLA TODOS LOS INGREDIENTES: HUEVOS, LECHE EVAPORADA, LECHE CONDENSADA, QUESO PHILADELPHIA, QUESO FRESCO Y VAINILLA.
5
SI NO CABE TODO EN EL VASO DE LA LICUADORA, PUEDES LICUARLO EN PARTES Y VACIARLO EN UN CONTENEDOR DE PLÁSTICO.
6
UNA VEZ LICUADOS TODOS LOS INGREDIENTES, REVUELVE CON UNA CUCHARA GRANDE PARA ASEGURARTE DE QUE SE MEZCLEN BIEN.
7
DESPUÉS, VÁCIALO EN EL CONTENEDOR DONDE YA TIENES EL CARAMELO O AZÚCAR DERRETIDA Y ESTARÁ LISTO.
8
HORNEA EL FLAN DURANTE 2 HORAS A 350 GRADOS. REVÍSALO, PUEDES PINCHARLO CON UN TENEDOR; SI SALE SECO, ES QUE YA ESTÁ LISTO.
9
REFRIGÉRALO DURANTE DOS HORAS Y A DISFRUTAR DE ESTE DELICIOSO FLAN DE QUESO HORNEADO.
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Valor nutricional
- Calorías: 11000 kcal
- Proteínas: 250 g
- Grasas: 650 g
- Carbohidratos: 950 g
- Fibra: 0 g
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Karla
30/08/2015
Faltan detalles, buena receta… lástima la ortografía.
Graciela Alvarez Bórquez
16/02/2013
No indica si se hornea a baño maría, ¿podrían aclarar este punto? La receta me parece buenísima. Muchas gracias.