Preparación de Flan de yogur sin necesidad de horno

El flan casero es un postre muy querido por su sabor suave y su textura esponjosa. Además, es un manjar que suele gustar mucho a los niños y es ideal para incluir los huevos en su dieta.

Hoy hemos experimentado con una versión que permite hacer un flan de yogur con vainilla al baño María, sin necesidad de usar horno. Así que si disfrutas de los postres sencillos y no cuentas con horno, no te preocupes, continúa leyendo en RecetasGratis.net y aprende a preparar este flan de yogur sin horno.

4 comensales
45m
Postre
Dificultad media

Características adicionales:
Coste económico,
Recomendado para niños,
Ideal para acompañar con zumo natural,
Método al baño María

Ingredientes:

Cómo hacer Flan de yogur sin horno:

1

Reunimos todos los ingredientes necesarios para preparar el flan de yogur sin horno.

2

Preparamos el caramelo calentando el azúcar en una olla junto con el zumo de medio limón. Lo dejamos calentar hasta que empiece a hervir y removemos hasta que adquiera un color marrón. Retiramos del fuego y llenamos los moldes para flan de inmediato.

Si deseas conocer más sobre esta preparación, puedes consultar la receta de caramelo líquido.

3

Para continuar con el flan de yogur sin horno, mezclamos los huevos con la leche utilizando varillas o una batidora eléctrica.

4

A continuación, añadimos la esencia de vainilla y seguimos batiendo. Si lo prefieres, puedes optar por utilizar yogur de vainilla en lugar de yogur natural y omitir así la esencia de vainilla de la receta.

5

Sin dejar de mezclar, incorporamos la leche condensada y el yogur natural. Batimos hasta que no queden grumos.

6

Rellenamos los moldes para flan con la mezcla. Recuerda que previamente hemos cubierto la base con el caramelo líquido.

7

En una olla, cubrimos el fondo con agua y la calentamos. Colocamos los flanes en la olla sin que el agua los cubra (al baño María) y dejamos que cuajen durante 25 minutos. Es crucial que el agua esté caliente, pero no hirviendo, ya que podría volcar los flanes.

8

Dejamos enfriar los flanes y desmoldamos con cuidado. El flan de yogur sin horno puede servirse con un poco de nata montada para los postres.

Si te ha gustado la receta de Flan de yogur sin horno, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de flan.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 317,5 kcal
• Proteínas: 9 g
• Grasas: 9,5 g
• Carbohidratos: 49,5 g
• Fibra: g

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