El flan napolitano es un postre querido por su textura suave y cremosa. Es un clásico en los cumpleaños y celebraciones especiales en los hogares de México. Sin lugar a dudas, hay múltiples recetas que añaden distintos ingredientes, ofreciendo diversas texturas y sabores.
En esta ocasión, en RecetasGratis te mostraremos cómo preparar flan napolitano a baño María en su versión con queso crema, que seguramente deleitará a más de uno.
8 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico, Baño María
Ingredientes:
Cómo hacer Flan napolitano a baño María:
1
Para comenzar a hacer nuestro flan napolitano al baño María, primero precalienta el horno a 180 °C. Luego, añade el azúcar en un molde redondo para flan y calienta a fuego medio para obtener el caramelo. Inclina el molde para cubrir toda la base y deja enfriar a temperatura ambiente.
Consejo: puedes utilizar caramelo líquido comprado, verterlo en el molde y ponerlo en el refrigerador para que se solidifique.
2
Licúa a velocidad media la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el queso y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla uniforme.
3
Vierte la preparación en el molde redondo para flan y cubre con papel aluminio, asegurando bien los bordes.
Consejo: asegúrate de que el caramelo esté sólido para evitar que se mezcle con la mezcla.
4
Coloca el molde dentro de un recipiente con agua caliente, sin que el agua sobrepase la mitad del molde, y hornea a 180 °C durante 1 hora y 30 minutos.
Consejo: nunca comiences la preparación con agua fría.
5
Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora. Después de este tiempo, enfría completamente en el refrigerador durante 2 horas. Desmolda y sirve. ¡A disfrutar! Cuéntanos en los comentarios qué te pareció y comparte una foto del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Flan napolitano a baño María, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de flan.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 373,8 kcal
- Proteínas: 10,3 g
- Grasas: 18,1 g
- Carbohidratos: 44,4 g
- Fibra: g
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Sube la foto de tu Receta de Flan napolitano a baño María
Diana maya
16/04/2024
Se ve delicioso, lo voy a intentar. 😋
Margarita c p
25/05/2018
Se le puede agregar media crema
Faniz
06/01/2018
¿De qué tamaño son los moldes? Diganme😭😭
felicidad
19/12/2017
¿Bato los huevos todo junto, o solo las yemas? Gracias.
Jessica
02/05/2016
¿Cuántos minutos se deja si lo haces en la olla express?
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Responder
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Suzzie
29/12/2019
Cuando lo hago en la olla express (también a baño María), lo dejo 45 minutos una vez que empieza a moverse el taponcito de arriba.
Fany
17/12/2015
Está genial.
Alicia Hernández
14/07/2014
Muy ricas y sencillas, gracias.
Flan napolitano
25/02/2014
Muy delicioso, pruébenlo porque cuando lo probé me sentí muy feliz.
Silvana Carina
11/05/2013
Me parece muy práctica y fácil de realizar. ¡Muchas gracias!
noemi
20/09/2012
Me encantan los flanes de leche.
Coraline
26/08/2012
Las instrucciones están pésimamente definidas y escritas. El flan napolitano requiere solo 45 minutos de cocción y no 2 o 3 horas como se describe aquí.
sara
04/06/2012
Me gusta hacer pasteles, me fascinan.
Martha Perez
11/05/2012
Es buena la receta, y fácil de hacer. La verdad queda muy bien y rico, ¡agregando otras cosas queda excelente!
veronica
20/01/2012
Quiero que me digan cómo hacer el flan napolitano.
maria camacho
16/10/2011
¿Cuál es la diferencia entre el flan napolitano y el flan de vainilla?
Claudia
01/06/2011
Qué mal que haya gente que todo les molesta, como Mariana y La Lupe. Son como cuchillo de palo. En fin, a este flan le agrego un poco de queso crema y queda delicioso. ¡Muy bien Reina!
susy
30/08/2010
La receta me parece fantástica, solo quiero añadir que si pones un poco de extracto de vainilla, el sabor será perfecto. Además, poner primero el caramelo (azúcar) al fuego y luego la mezcla. Así, cuando esté listo, el flan quedará muy rico y el caramelo estará suave.
ANTONIA
26/05/2010
¿Qué quiere decir una Lechera y prender la estufa?
DOLORES
24/01/2010
BUENAS RECETAS, HE HECHO VARIAS Y TODAS SON ECONÓMICAS Y MUY BUENAS. ¡OS FELICITO, ES MI PÁGINA FAVORITA!
elida
26/03/2009
Está muy bien, pero es que yo la quería en inglés. Es el único problema.
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