La gelatina se elabora a partir del colágeno, una proteína que proviene del tejido conectivo animal. También existe una opción vegetal llamada agar-agar, común en la cocina del medio oriente. Cuando hablamos de gelatina, nos referimos a una proteína compleja que actualmente podemos encontrar en supermercados en diversos sabores y marcas. En esta ocasión, prepararemos una gelatina en forma de mosaico, un postre divertido ideal para niños. Perfecta para fiestas infantiles o para aquellos pequeños que son reacios a comerla, ya que les permite disfrutar de este alimento de una forma entretenida. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer gelatina de colores con yogur.
5 comensales
6h
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
Coste barato, En frío
Ingredientes:
Cómo hacer Gelatina de colores con yogur:
1
El primer paso para preparar la gelatina de colores es reunir todos los ingredientes necesarios para la receta.
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Coloca tres tazas de agua a fuego medio hasta que se caliente mucho. Una vez caliente, retíralas del fuego.
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Pasa cada uno de los paquetes de gelatina a un bol por separado, como se muestra en la imagen.
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Agrega una taza de agua caliente (siguiendo las instrucciones en la caja de gelatina) y mezcla bien hasta que los ingredientes estén integrados. Luego, añade una taza de agua fría en cada bol y deja que las gelatinas de colores se enfríen. Una vez frías, colócalas en el refrigerador hasta que cuajen, alrededor de 2 a 4 horas.
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Calienta una taza de agua y, una vez caliente, añade un sobre de gelatina sin sabor.
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Cuando las gelatinas de colores estén cuajadas, corta cuidadosamente en cuadros pequeños y colócalos en un bol, tal como se muestra en la imagen.
7
Mezcla el yogur con el azúcar hasta que se disuelva completamente para seguir elaborando la gelatina mosaico con yogur.
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Combina la gelatina sin sabor previamente hidratada y fría con el yogur. Esto permitirá preparar la gelatina de colores.
9
Vierte el yogur sobre el bol que contiene los cuadros de la gelatina mosaico, siguiendo el procedimiento mostrado en la foto. Luego, lleva a la nevera o refrigerador por unas 2 horas más, o hasta que la gelatina casera cuaje por completo.
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Sirve la gelatina de sabores acompañada de leche condensada o cualquier topping que desees. Lo importante es que se aprecie el mosaico al momento de servir, ya que esta receta es muy amena. Si deseas más recetas de postres o tienes algún comentario o inquietud, no dudes en contactarnos. ¡A disfrutar!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 124 kcal
- Proteínas: 6 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 22 g
- Fibra: g
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Sube la foto de tu Receta de Gelatina de colores con yogur
Elizandra
01/03/2023
Si, muy lindas, quisiera más información sobre cursos.
yessicalizbethguevaraortiz
28/11/2020
Muy bonitas.
Evita lizcano
10/06/2020
Me encanta esa receta, y me fascina esa gelatina, es muy rica y agradable.
maricarmenmbh
08/12/2017
😍👍
ALBA LUZ MEDINA
24/11/2016
Hola Laura Duran, me parecen prácticas y fáciles estas recetas, pero estoy buscando la fórmula de unas tortas que se hacen con gelatina, pero sobre ellas se les puede colocar fotos, mensajes, etc., todo comestible. Quisiera saber si esas tortas tienen un nombre especial, o en qué página puedo encontrar las recetas. Muchas gracias, espero pronta respuesta..
Dina
11/08/2016
Me encanta la gelatina, quisiera que me enviaran más recetas, me encanta cocinar.
Mario Dominguez
15/04/2016
Me gustan sus recetas, ¿podrían enviarme a mi correo lo que puedan? ¡Mil gracias!
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Laura Durán
15/04/2016
¡Hola Mario! Claro que sí, suscríbete a la página y te enviaremos recetas diarias a tu correo. Gracias por comentar, ¡un saludo grande! 🙂
leyda aragon
30/03/2016
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Laura Durán
30/03/2016
Hola Leyda, es muy sencillo, solo debes seguir el paso a paso que se encuentra en la receta. ¡Recuerda compartir el resultado final! Te envío un saludo grande.
lisbeth martinez
23/10/2015
¡Qué rico se ve! Me encanta hacer cosas diferentes.
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Laura Durán
23/10/2015
¡Espero disfrutes de esta y más recetas! ¡Un saludo!
Fabiola soto barrera
10/07/2015
Me fascina aprender a preparar gelatinas y no sé, quisiera varias recetas. ¡Gracias!
virna
30/04/2015
Excelente. De verdad, muy buena.
Jessica
09/03/2015
Muy rica y fácil de hacer, a los niños les encantó… Muchas gracias por compartir esta receta. ¡Cariños!
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Laura Durán
10/03/2015
¡Muchas gracias a ti, Jessica, por compartir tu receta! ¡Me alegra mucho que te guste! Te quedó fantástica, ¡un fuerte abrazo!
marlene davila
07/03/2015
Buenas noches, felicitaciones por la receta de las gelatinas de colores, es una buena alternativa para los niños.
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Laura Durán
07/03/2015
¡Muchas gracias! Espero que la disfrutes.
ana maria condeme
06/03/2015
Me gustaría saber a cuántos gramos se refiere cuando dice una unidad de gelatina sin sabor.
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Laura Durán
07/03/2015
Un sobre tiene aproximadamente entre 8 y 10 gramos.
Victor Montesinos Mendoza
06/03/2015
Quisiera la receta de pie de limón y crema volteada.
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Laura Durán
07/03/2015
Tendremos en cuenta tu comentario. ¡Un saludo!
alberto martinez
05/03/2015
¡Muchas gracias por compartir esta receta! Incluso ya la hice y quedó buenísima.
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Vanessa Romero
06/03/2015
¡Hola Alberto! Gracias por tu comentario. No olvides que ahora también puedes compartir la foto de cómo te quedó la receta.
Isabel
05/03/2015
Aprendemos a preparar platos con productos que tenemos a diario. Gracias.
Cynthia
05/03/2015
Unas ideas geniales, los felicito.
Rosa Nelly Roman
05/03/2015
Me gustó mucho, gracias por compartir.
rosilia
05/03/2015
Deliciosas.
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Suset Palacios
06/03/2015
Es una delicia y fácil de hacer.