Preparación de gomitas dulces hechas en casa.

Es probable que muchos se consideren amantes de las gomitas azucaradas que se venden en los comercios. Yo las compro cada vez que me entra el antojo. Pero, ¿sabías que puedes preparar gomitas de manera sencilla y rápida en casa?

La respuesta es afirmativa y el procedimiento es bastante simple. Aquí te dejo la receta detallada, desde mi blog Dulce Isis, de estas deliciosas gomitas caseras. Estas golosinas harán feliz a tanto a los niños como a los adultos, y lo mejor es que podrás personalizarlas cambiando el sabor, el color y la forma para crear tus propias gominolas.

80 comensales
4h
Postre
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Gomitas caseras azucaradas:

1

El primer paso para elaborar nuestras gomitas caseras es disolver el colapez en el agua. Para ello, coloca el agua en una olla y calienta a fuego suave hasta que se disuelva.

2

Una vez que la gelatina sin sabor esté disuelta, agrega el azúcar y utiliza una cuchara de palo para moverlo hasta disolverlo por completo.

3

A continuación, añade la gelatina del sabor elegido y disuélvela bien. Si te atreves a hacer gomitas de varios colores, puedes usar diferentes sabores de gelatina y preparar varias porciones distintas.

4

Sigue removiendo la mezcla con la cuchara de madera para evitar que se formen grumos; es importante que todos los ingredientes estén bien disueltos. Luego, continúa cocinando a fuego medio durante unos 3 minutos aproximadamente, hasta que empiece a hervir.

5

Luego, vierte toda la mezcla de gelatina en un molde rectangular previamente engrasado con unas gotas de aceite. Deja reposar hasta que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, lo cual puede tardar aproximadamente una hora.

Buscamos obtener una lámina de gelatina que permita cortar las gomitas caseras, por ello utilizaremos un molde rectangular.

6

Una vez que la mezcla haya enfriado, refrigérala hasta que la gelatina cuaje y endurezca. El tiempo mínimo de reposo es de 2 horas, pero lo mejor es dejarla de un día para otro.

7

Después de este tiempo, saca el molde de la nevera y, con mucho cuidado y un cuchillo, extrae la lámina de gelatina. Yo la corté en dos para facilitar el desmoldado.

8

Para dar forma a las gomitas azucaradas, simplemente corta la lámina con cortadores de galletas en las formas que más te gusten. También puedes cortarlas en cuadros si así lo prefieres.

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Finalmente, cubre las gomitas con azúcar. Para esto, sumerge las piezas de gelatina en un bol con azúcar hasta que queden bien cubiertas por ambos lados.

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Estas gomitas caseras azucaradas son ideales para la merienda o para ofrecer un bonito regalo. Como puedes ver, son muy sencillas de hacer y puedes hacerlas de diferentes colores y formas.

Si quieres acompañarlas, puedes preparar unos cake pops de Oreo y ofrecer las golosinas para los niños en una fiesta de cumpleaños. Para más ideas creativas como esta, visita mi blog Dulce Isis, ¡te espero!

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 13,5 kcal
• Proteínas: 0,3 g
• Grasas: g
• Carbohidratos: 3,4 g
• Fibra: g

Fotos de Gomitas caseras azucaradas

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Oriana

26/08/2024

Es buena esta receta