Instrucciones para preparar Helado de ajo:
1
Comienza colocando la gelatina en remojo en agua fría. Luego, lleva a ebullición la leche, el azúcar y la sal.
2
Incorpora la gelatina y mezcla hasta que se disuelva por completo. Deja enfriar y añade el zumo de limón junto con el ajo.
3
Combina bien y coloca la mezcla en el refrigerador hasta que esté cuajada.
4
Bate la nata y combínala con la mezcla anterior. Luego, coloca en una heladera o congela en un recipiente rígido y cerrado.
5
Sirve el helado acompañado de un coulis de frutas.
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Información nutricional
- Calorías: 1870 kcal
- Proteínas: 24 g
- Grasas: 140 g
- Carbohidratos: 145 g
- Fibra: 0 g
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Maria Soledad Mamani Cruz
06/04/2016
El comentario dice: es muy bueno el helado de ajo. ¿Lo consideramos saludable? Quiero prepararlo y hacer que toda la población lo consuma.