Preparación de helados artesanales de frutas

No es ningún secreto que los niños requieren una alimentación equilibrada para crecer de manera saludable. Sin embargo, frecuentemente olvidamos que esto también incluye postres, golosinas y snacks. Ocasionalmente no hay problema en que los niños consuman alimentos con calorías vacías, pero esto no debería ser la norma. De esta manera, no solo estarán más saludables, sino que también aprenderán a comer mejor.

Con esto en mente, en RecetasGratis hemos recopilado nuestras mejores recetas de helados de frutas caseros y nutritivos, que no tienen nada que envidiar a los productos comerciales. En esta selección encontrarás helados cremosos, bolis, paletas con lácteos y sin lácteos (elaborados con agua o leches vegetales), entre otras opciones. Por último, te sugerimos que, si deseas sustituir el azúcar por edulcorantes (en las recetas que contienen azúcar refinado), consultes con el pediatra la cantidad adecuada para tus niños, o con tu médico si los helados son para ti y padeces diabetes. Ahora, sigue leyendo y descubre cómo preparar helados de frutas naturales, ¡te encantarán! Ten en cuenta que todos estos helados se pueden elaborar con frutas frescas o congeladas.

Índice

1. Helado de fresa y yogur
2. Helado de mango
3. Helado de flor de Jamaica y moras
4. Helado de limón
5. Helado de yogur y frambuesas
6. Helado de aguacate
7. Helado de mango con chamoy
8. Helado de yogur y frutas del bosque
9. Chamoyada de fresa
10. Helado light de frutas y yogur
11. Helado de naranja
12. Bolis de coco
13. Helado de plátano vegano
14. Helado de fresa sin nata
15. Helado de coco cremoso

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Helado de fresa y yogur

Los helados de frutas para niños deben incluir ingredientes saludables que favorezcan su crecimiento, sin dejar de ser deliciosos. En esta receta, todos los ingredientes cumplen ambas funciones. Por un lado, las fresas aportan abundante vitamina C, antocianinas (que mejoran la memoria), ácido elágico, quercetina y fibra. Por otro lado, el yogur griego duplica las ventajas del yogur común al ofrecer un mayor aporte proteico, una sensación de saciedad más prolongada, menos carbohidratos y menos lactosa.

La combinación de estos ingredientes, junto con las pepitas de chocolate, nos brinda un delicioso y refrescante antojo. Consiente a tus niños con esta receta de helado de frutas naturales siguiendo esta guía: «Cómo hacer helado de fresa y yogur».

Helado de mango

Si buscas helados de frutas saludables y realmente sabrosos, considera esta combinación: mango y leche de coco. El mango proporciona al organismo un 12 % de fibra dietética del requerimiento diario, 100 % de vitamina C, 35 % de vitamina A, magnesio y potasio, según datos de National Mango Board (NMB). Además, esta fruta ayuda a proteger las bacterias beneficiosas del intestino, que pueden perderse durante una dieta alta en grasas, según la Universidad Estatal de Oklahoma (OSU). A esto se suman los micronutrientes de la leche de coco: potasio, magnesio, hierro, zinc, vitamina E y vitamina C. El coco también contiene ácido láurico, que posee propiedades antimicrobianas.

Este helado de frutas se puede hacer en forma de paleta, ideal para que los niños lo disfruten en la merienda. Así que disfruta junto a ellos de esta combinación que evoca el trópico y el lejano oriente, siguiendo el paso a paso de paletas de mango.

Helado de flor de Jamaica y moras

Este helado pertenece a la categoría de helados de frutas ya que contiene tanto flor de Jamaica como moras. La combinación de ambos ingredientes resulta ser un excelente refrigerio saludable para tus hijos. Por un lado, la flor de Jamaica es rica en hierro y calcio, minerales esenciales para el crecimiento infantil. Por otro lado, las moras aportan vitamina C, betacarotenos, antioxidantes, fibra y pterostilbene (que ayuda a reducir el colesterol y regula la glucosa). Prepárales esta receta refrescante siguiendo el paso a paso de helado de flor de Jamaica.

Helado de limón

Ofrece a tus hijos un refrescante paladar con estos helados de frutas cremosos, ideales para épocas calurosas. Además, al ser elaborados en casa, conservan casi todos los nutrientes del limón: alto contenido mineral (calcio, potasio, hierro, manganeso y fósforo), rica fibra, abundante vitamina C y A, entre otros. Esto beneficiará a los niños al reforzar su sistema inmunológico, prevenir anemias y mejorar el tránsito intestinal, siempre que mantengan una dieta saludable en general.

Descubre Cómo hacer helado de limón y disfruta de esta receta con tus pequeños.

Helado de yogur y frambuesas

Con frecuencia comemos con los ojos, tanto los niños como los adultos, y estos helados caseros de frutas y yogur con diversos tonos no decepcionarán a nadie. Además, ¡son deliciosos!

Estos helados ofrecen una merienda saludable, ya que combinan los nutrientes del yogur griego con los de las frambuesas, favoreciendo el desarrollo óseo e inmunológico tanto de los niños como de los adultos, entre otros beneficios. Esto se debe a que las frambuesas son una buena fuente de vitamina C y calcio, entre otros nutrientes. Prepara esta receta fácil y divertida siguiendo el paso a paso que explicamos aquí: «Cómo hacer helado de yogur y frambuesas». ¡Perfecto para alimentarse y divertirse!

Helado de aguacate

En nuestra lista de helados de frutas ligeros y saludables no podía faltar una receta muy cremosa: helado de aguacate. Muchos no saben que el aguacate es una fruta. Esta fruta aporta casi 20 componentes nutricionales que incluyen: vitaminas (principalmente la vitamina D), minerales, fibra dietética, grasas saludables y fitonutrientes. Por lo tanto, este helado es un refrigerio saludable, ideal para complementar la alimentación tanto infantil como para adultos. Descubre lo fácil que es preparar este helado siguiendo el paso a paso de la receta de helado de aguacate.

Consejo: Esta receta también contiene lácteos (leche y yogur).

Helado de mango con chamoy

El chamoy es una salsa muy popular en la gastronomía mexicana, especialmente en los dulces. Existe una amplia variedad de golosinas hechas con este condimento, y eso incluye los helados de frutas naturales. Por ello, decidimos incluir estas paletas con un toque dulce, ácido y picante. Sorprende a tus niños y a los adultos con este sabor diferente siguiendo esta receta de paletas de hielo de mango con chamoy.

Helado de yogur y frutas del bosque

Al pensar en helados de frutas para niños, definitivamente debemos incluir una receta con frutas del bosque, ya que a ellos les encantan esos sabores. Además, las frutas del bosque proporcionan una gran cantidad de vitamina C, abundantes minerales (magnesio, hierro, fósforo, yodo, potasio y calcio) antioxidantes y fibra. Es interesante señalar que en estos frutos se combinan el hierro y la vitamina C, un dúo que potencia la absorción de hierro, ayudando a prevenir la anemia. Asimismo, las frutas del bosque ayudan a combatir el estreñimiento, hidratan y fortalecen el sistema inmunológico.

Descubre Cómo hacer helados de yogur y frutas del bosque y elabora una merienda casera y refrescante.

Chamoyada de fresa

Si buscas helados caseros de frutas cuyo sabor estimule el paladar infantil, ten la seguridad de que la chamoyada de fresa cumple esas expectativas de sobra. El sabor del chamoy (ácido, picante, pero no invasivo, y algo dulce) combina a la perfección con casi cualquier fruta cítrica, en este caso, fresas. Proporciona a tus pequeños esta experiencia gustativa siguiendo el paso a paso de la chamoyada de fresa.

Helado light de frutas y yogur

Los helados de frutas saludables pueden ser incluso más sabrosos que los helados normales; todo depende de la creatividad. En esta ocasión, combinamos varias frutas y yogur griego, ¡sin azúcar añadida!

Recuerda que a mayor cantidad de colores, mayor variedad de fitonutrientes. Prepara este helado junto a tus pequeños para la merienda o como un snack saludable siguiendo la sencilla receta de helado light de frutas y yogur.

Helado de naranja

No podría faltar en nuestra lista uno de los clásicos y más populares del mundo, el helado de naranja. Puedes hacerlo más o menos cremoso, añadiendo azúcar o utilizando un edulcorante si prefieres un helado de frutas sin azúcar. Para ello, simplemente elimina el azúcar de la receta y añade una cucharadita de tu edulcorante favorito, ¡o no agregues nada!

En nuestra receta de helado de naranja verás que utilizamos crema de leche, un ingrediente poco saludable; sin embargo, puedes sustituirlo por crema de leche light o bebida vegetal sin azúcar para obtener un helado más ligero.

Bolis de coco

Los bolis son un helado que se presenta en una bolsita alargada y puedes encontrarlos preparados de forma industrial o artesanal. ¡A los niños les encantan! En cada país tienen un nombre diferente (chupichupi, helado de bolsita, etc.), pero en México se conocen de esa forma. Los bolis industriales suelen contener aditivos químicos, por lo que siempre es mejor prepararlos en casa o comprarlos de manera artesanal. Para nuestros helados caseros de frutas, optamos por el coco, ya que resultan súper cremosos y sabrosos; sin embargo, podrías usar cualquier fruta que tengas en casa.

En nuestra receta usamos leche condensada, pero siempre puedes hacer una versión más saludable utilizando leche condensada light o sustituyéndola con edulcorante. También puedes eliminar el azúcar de la receta o cambiarlo por un edulcorante al gusto. Sigue el paso a paso de la receta de bolis de coco y disfruta de su simplicidad.

Helado de plátano vegano

Todos los helados de frutas mencionados previamente pueden transformarse en helados veganos al reemplazar los ingredientes de origen animal por sus versiones vegetales. Para hacer este helado de plátano, utilizamos mantequilla de almendras, preferiblemente casera y sin azúcar.

No te pierdas la receta de helado de plátano vegano y disfruta de un extra de potasio y fibra.

Helado de fresa sin nata

¿Buscas helados de frutas ligeros, saludables y fáciles de preparar? Este helado sin nata te encantará, ya que conserva todo el sabor de la fresa y no utiliza azúcar añadida, dado que la fresa es naturalmente dulce. Además, como medio líquido, utilizamos agua, un truco que también puedes aplicar a cualquiera de los helados de frutas anteriores.

Sigue el paso a paso de la Receta de helado de fresa sin nata y disfruta de un helado sin culpa.

Helado de coco cremoso

Concluimos nuestra lista de helados de frutas fáciles e ideales para niños y adultos con este sencillo y cremoso helado de coco. Si los bolis no te convencieron por su textura más parecida al hielo, este helado definitivamente te encantará.

No te pierdas el vídeo con el paso a paso y disfruta de tus helados caseros de frutas.

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@franflas

04/04/2025

muy buen articulo