El almíbar de naranja es una exquisita opción para adornar tus tartas, ya sean de naranja, chocolate u otras variedades. Si buscas una receta de sirope de naranja que sea cremosa y brillante, evocando la textura de la gelatina de naranja, esta receta es perfecta para ti. Este almíbar se elabora únicamente con jugo de naranja natural, azúcar y maicena, y queda realmente bien. La preparación requiere un poco de paciencia, ya que es necesario hervir el jugo de naranja hasta que espese, además de que hay un truco para evitar que el almíbar resulte amargo.
En RecetasGratis, te enseñamos a preparar almíbar de naranja. ¡Vamos a ello!
4 comensales
15m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Almíbar de naranja:
1
En una cacerola, coloca el jugo de naranja y añade el azúcar y la maicena tamizada.
Truco: necesitarás de 3 a 4 naranjas para obtener la cantidad adecuada de zumo.
2
Coloca la cacerola a fuego medio-bajo y lleva a ebullición mientras remueves ocasionalmente. Una vez que el almíbar esté hirviendo, mantén el fuego medio-bajo y revuelve más frecuentemente para evitar que se queme en el fondo.
Truco: El almíbar debe hervir entre 10 y 15 minutos hasta alcanzar la consistencia deseada. Si se quema, baja la temperatura y mezcla con mayor frecuencia.
3
Permite que el almíbar hierva hasta que adquiera una textura espesa y aterciopelada. El almíbar de naranja estará listo cuando puedas ver el fondo de la cacerola
Truco: Si el almíbar resulta demasiado espeso, puedes añadir un poco de agua.
4
Para evitar que el almíbar de naranja tenga un sabor amargo, lo mejor es elegir una variedad de naranja dulce. Sin embargo, puedes equilibrar el sabor del almíbar de naranja agregando una pizca de sal o bicarbonato de sodio, lo que ayudará a eliminar el amargor.
5
¡Deja enfriar el almíbar de naranja hasta que esté listo para usar! Este almíbar es perfecto para una variedad de postres, como bizcochos de naranja, queque fácil, o bizcocho de chocolate sin yogur, entre otros. ¡Pruébalo y disfruta!
Truco: gracias a su consistencia cremosa, este almíbar de naranja se puede servir como gelatina de naranja, acompañando pan o tostadas.
6
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 12 kcal
- Proteínas: 0,3 g
- Grasas: 0 g
- Carbohidratos: 3 g
- Fibra: 0 g
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