La mazamorra de durazno es un postre muy tradicional y fácil de preparar. Esta fruta, originaria de China, simboliza la larga vida y la inmortalidad. Se suele disfrutar fresca, en almíbar, en mazamorras, como mermelada o en jugos. Aunque el origen de la mazamorra de durazno es incierto, es un postre popular en todo el mundo, especialmente entre niños, adultos y personas mayores. Para realizar esta receta, solo necesitarás duraznos frescos, maicena, azúcar blanca o marrón, canela y clavo de olor.
En RecetasGratis queremos enseñarte cómo preparar mazamorra de durazno para que puedas compartirla con tus seres queridos.
6 comensales
30m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico
Ingredientes:
Cómo hacer Mazamorra de durazno:
1
Para comenzar con la receta de mazamorra de durazno, primero debes quitar la piel de los duraznos con un pelador. Luego, corta los duraznos en trozos medianos.
2
En una olla mediana, coloca 1 litro de agua y añade la canela y el clavo de olor.
3
Cuando el agua comience a hervir, incorpora los duraznos y cocina durante aproximadamente 10 minutos a fuego medio. Agrega también el azúcar.
4
Después del tiempo indicado, añade la maicena disuelta en agua fría y mezcla para evitar que se formen grumos. ¿Qué te parece esta compota de durazno?
5
Ahora puedes servir y disfrutar la mazamorra de durazno con maicena. Recuerda que puedes guardarla en el refrigerador y consumirla a lo largo de una semana. Asimismo, queremos destacar que la mazamorra de frutas, como la de durazno y plátano, también es exquisita; solo necesitas agregar diferentes trozos de frutas a la compota. Cuéntanos en los comentarios qué opinas sobre esta receta peruana.
Beneficios de la mazamorra de durazno
La mazamorra de durazno ofrece múltiples beneficios para la salud. El durazno es una fruta baja en sodio, lo que la hace ideal para el consumo de bebés, quienes requieren alimentos con bajo contenido de sodio durante su crecimiento. Además, la mazamorra es una opción muy saludable para niños y adultos, ya que proporciona diversas vitaminas al organismo y contribuye con el crecimiento. Esta fruta contiene fósforo y calcio, nutrientes que favorecen el desarrollo y la fortaleza de los huesos. Por otra parte, las personas que padecen diabetes pueden disfrutar de esta preparación en pequeñas porciones, siempre que sustituyan el azúcar por panela o Stevia.
Si eres un aficionado a las mazamorras y deseas conocer más recetas sencillas, no te pierdas las siguientes opciones:
Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 106,7 kcal
- Proteínas: 0,7 g
- Grasas: 0,2 g
- Carbohidratos: 26,7 g
- Fibra: 1,3 g
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