La mermelada de cebolla es una opción única y sabrosa. Aunque no es un postre, se puede utilizar como complemento en diversas ocasiones, perfecta para disfrutar con tostadas, carnes o pescados. Esta mermelada casera de cebolla es una receta innovadora que seguramente encantará a todos, y sin duda añadirá un toque gourmet a tus mejores recetas.
2 comensales
45m
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Mermelada de cebolla:
1
Antes de comenzar con la receta, el primer paso es preparar todos los ingredientes.
2
En un bol, añade las cebollas cortadas en pluma junto con la sal y deja reposar durante 1 hora.
3
Después de este tiempo, enjuaga bien las cebollas para eliminar el exceso de sal.
4
A continuación, coloca las cebollas en una olla junto con el vinagre, el azúcar y medio vaso de agua. Comienza a cocinar la mermelada a fuego bajo hasta obtener una mezcla espesa.
5
Deja enfriar y guarda la mermelada de cebolla en un frasco de vidrio con cierre hermético. Puedes usar esta cebolla confitada para acompañar hamburguesas de ternera o canapés con queso de cabra, por ejemplo. Si te ha gustado esta receta o tienes algún comentario o duda, no dudes en compartir tu opinión.
Si te ha gustado la receta de mermelada de cebolla, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de mermeladas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 22 kcal
- Proteínas: 0,5 g
- Grasas: g
- Carbohidratos: 55 g
- Fibra: 1 g
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osman gamez
17/02/2023
Desde hace tiempo quería disfrutar de esta mermelada nuevamente, y llegó el momento de hacerla gracias a usted.
analili
02/06/2018
Está muy rico, lo haré.
cristina dimarco
17/02/2017
Me encantó, no hay nada mejor que un plato agridulce. Gracias por compartir.
rafael briceño
11/11/2016
La receta de cebolla está muy sabrosa.
maria eugenia
26/12/2015
Me encantó.