Las mermeladas caseras son deliciosas conservas a base de frutas, agua y azúcar. Aunque en el mercado hay una variedad de mermeladas de diferentes sabores, no hay nada comparable a las mermeladas naturales, ya que estas están libres de aditivos, conservantes y colorantes.
En esta ocasión, aprenderemos a preparar una mermelada de maracuyá, ideal para acompañar tus tostadas en el desayuno o para darle un toque especial a tus postres preferidos. Esta mermelada casera de fruta nos provee de energía, además de todos los beneficios que ofrece la maracuyá.
Sigue en RecetasGratis.net y descubre cómo preparar una mermelada de maracuyá paso a paso.
5 comensales
1h 30m
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Mermelada de maracuyá:
1
Para empezar a hacer la mermelada de maracuyá, el primer paso es reunir todos los ingredientes. Recuerda que la maracuyá también se conoce como parchita o fruta de la pasión.
2
En una olla, añade la pulpa de maracuyá, junto con el azúcar y el agua, y mezcla todo muy bien. Para obtener la pulpa, corta las maracuyás por la mitad y extrae su interior.
3
Cocina a fuego bajo durante 35 minutos, hasta que consigas un almíbar suave.
4
Ahora es el momento de colar la mermelada de maracuyá para eliminar todas las semillas.
5
Lleva de nuevo la mezcla de maracuyá a la olla y cocina a fuego bajo durante 15 minutos más. La mermelada estará lista cuando, al pasar una espátula, se pueda ver el fondo de la olla con facilidad, como se muestra en la imagen. Deja enfriar antes de guardar y disfrutar.
6
Finalmente, sirve la mermelada de maracuyá y disfruta. Puedes acompañarla con tostadas crujientes. Si quieres aprender a hacer otros tipos de mermeladas naturales, aquí tienes las recetas de mermelada de uva y mermelada de melocotón.
Si esta receta te ha gustado o si tienes algún comentario o duda, ¡nos encantaría conocer tu opinión!
Si te ha interesado la receta de Mermelada de maracuyá, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de mermeladas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 158,4 kcal
- Proteínas: 0,4 g
- Grasas: 0,2 g
- Carbohidratos: 4 g
- Fibra: 1,6 g
Fotos de Mermelada de maracuyá
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Mermelada de maracuyá
Laura
06/09/2024
Muy buena receta, rica y fácil de hacer 😋
Daliana
27/11/2022
Me encantó la forma de describir la receta y las imágenes de cada paso. ¡Muy buen trabajo, gracias!
Graciela
21/01/2022
¿Cuánto dura la mermelada de maracuyá?
Victoria
10/12/2021
Me gustaría saber si esta receta sirve si quiero hacer mermelada sin colar las semillas. ¡Gracias!
Ana Sanchez
06/05/2021
Ha quedado excelente, claro que al final espesó a los 30 min. ¡Gracias por la receta!
Mireya Popayan
17/11/2020
Para quitar un poco la acidez de la maracuyá, ¿qué debo hacer?
Juana
13/07/2020
Gracias por la receta.
Por favor, ¿cuánto tiempo puedo guardar envasada esta mermelada?
Felipa Quispe Aquino
14/06/2020
Gracias por la deliciosa y fácil receta de mermelada de maracuyá. Además, es una receta de bajo costo, nutritiva y de buen sabor.
Carina
20/11/2019
La colé y después la volví a poner en la olla y quedó negra al instante y dura. Antes había quedado bien, ¡más mala tu receta! Me quedó mal por seguir tus instrucciones.
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Alicia
16/02/2024
Tenías que bajar la temperatura.
Anabel
22/09/2019
Delicioso, amo la maracuyá.
Judy
18/07/2019
Gracias por la ayuda, es fácil y práctica. ¡Besos!
Paulina Cuevas
22/04/2019
¿Por qué colar las pepitas? ¡Yo las amo! 😍😍😍😍
Carolina
10/01/2019
Me gusta la idea. Si quiero que quede más espesa, ¿puedo agregar un poco de maicena?
Sira
03/01/2019
Tengo una planta de maracuyá y sus frutos están muy anaranjados. ¿El dulce se hace solo con el interior o también con la cáscara exterior? ¿Y una vez hecho, se cuela?
Christian
09/11/2018
¿Qué cantidad dará las medidas de ingredientes que nos das en la receta?
Emma
19/06/2017
¿Se puede conservar? ¿Cuánto tiempo? ¡Gracias!
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
20/06/2017
Hola Emma, sí se puede conservar. Lo más recomendable es que la guardes en un recipiente de cristal hermético y lo esterilices, pero si no, puedes conservarla sin esterilizar en la nevera durante aproximadamente un mes. ¡Un saludo!
Mauro
26/02/2017
Es fabulosa.